Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

"Aniołek". Zastosuj trik naszych babć, a ciasto wyjdzie, jak za dawnych lat

7

Ciasto "Aniołek" to lekki, warstwowy deser, na bazie placków z amoniakiem, który niegdyś robiły nasze babcie. Amoniak nie jest wyczuwalny w smaku, a sprawia, że ciasto jest bardzo puszyste i chrupkie.

"Aniołek". Zastosuj trik naszych babć, a ciasto wyjdzie, jak za dawnych lat
Podzielne ciasto "Aniołek" to idealne ciasto na święta Bożego Narodzenia. (Pexels)

Podzielne ciasto "Aniołek" to idealny, lekki deser na święta Bożego Narodzenia. Przepis na "Aniołek" jest banalnie prosty, najwięcej czasu zajmuje pieczenie placków, jednak ciasto możesz przygotować dzień lub dwa przed świętami. Co ważne amoniak nie jest wyczuwalny w cieście, a jedynie sprawia, że placki są jeszcze bardziej puszyste i chrupkie.

Przepis na ciasto jak za dawnych lat "Aniołek". Składniki:

Ciasto:

  • 4 szkl mąki pszennej
  • 2 jaja
  • 3/4 szkl kwaśnej śmietany
  • pół szklanki cukru
  • pół kostki margaryny
  • 1 łyżka maki ziemniaczanej lub budyniu śmietankowego
  • 2 łyżeczki amoniaku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa Budyniowa:

  • 3 szkl mleka
  • 3/4 margaryny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanki śmietany 18% lub 12%
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • cukier waniliowy

Przepis na ciasto jak za dawnych lat "Aniołek". Wykonanie:

Ciasto:

  • amoniak namocz w śmietanie, zagnieć ciasto i podzielić na 4 równe części i jeden mniejszy na mały placek, którym później posypiesz ciasto
  • rozwałkuj je na cieniutkie placki, każdy placek piecz oddzielnie około 10-15 minut w 180 st. C, placki nie powinny być zbyt rumiane

Masa Budyniowa:

  • zagotuj 2,5 szklanki mleka z cukrem i margaryną
  • śmietanę rozmieszaj z pozostałym mlekiem, dosyp budynie, mąkę i cukier waniliowy i dokładnie rozmieszaj
  • śmietanę z dodatkami wlej do gotującego się mleka, gotuj aż masa zgęstnieje, cały czas mieszając
  • gorącą masą przekładaj placki, wierzch posmaruj masą budyniową i posyp rozdrobnioną resztką placka
  • odstaw w chłodne miejsce najlepiej na noc
Zobacz także: Crumble - wyjątkowy deser z piekarnika
Autor: ESO
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Zastrzeliła trzy córki i zadzwoniła na policję. Ujawniono, co powiedziała
Ferie 2025 w Zakopanem. Górale nie kryją rozczarowania
Nagle wyłoniły się z wody. Mieszkaniec Nowego Jorku wszystko nagrał
Ferrari dosłownie przefrunęło obok przechodnia i uderzyło w dom
Wielką Brytanię dotknęła plaga chorób. Ludzie umierają na korytarzach
W Brazylii urodził się niedźwiedź polarny. To pierwszy taki przypadek
Nie żyje Bogdan Grzeszczak. Aktor miał 63 lata
Pożar w londyńskim hotelu. Netflix miał zorganizować tam imprezę
Konkurs przejdzie do historii. Wszyscy wstali i zaczęli bić brawo
Ludzie łapią się za głowy. Taka sytuacja przed dworcem w Opolu
Cały kraj był bez prądu. Znalezionego winnego
Wypadek koło Płońska. Auto dachowało, w środku były dzieci. Sprawcą Indonezyjczyk
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić