Czegoś tak smacznego i prostego w wykonaniu jeszcze nie jadłeś. Jest to danie, które podbiło świat. I nic dziwnego, w końcu jest bardzo zdrowe i proste w wykonaniu. A do tego ten smak... Spróbuj już teraz!
Danie, które podbiło świat. Składniki:
- 2 ziemniaki
- 300 g kapusty
- ½ cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
- 50 g mąki
- 3 jajka
- 1/3 pęczka pietruszki
- olej roślinny do smażenia
- 300 g sera mozzarella
Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami
Danie, które podbiło świat. Wykonanie:
- Ziemniaki układamy na desce i kroimy je w równe plastry.
- Następnie układamy plastry jeden na drugi, kroimy całość w paski.
- Tak skrojone ziemniaki odwracamy prostopadle i kroimy w kostkę.
- W ten sam sposób kroimy cebulę oraz kapustę.
- Siekamy pietruszkę.
- Na rozgrzaną patelnię wylewamy odmierzoną ilość oleju i czekamy aż olej osiągnie odpowiednio wysoką temperaturę do smażenia.
- Na patelnię z rozgrzanym olejem wysypujemy ziemniaki, lekko je podsmażamy a następnie dodajemy skrojoną wcześniej cebulę.
- Czekamy aż cebula się lekko zarumieni i dodajemy odpowiednio przygotowaną kapustę. Patelnię przykrywamy pokrywką.
- Całość dusimy na niewielkim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
- Gdy mieszanka składników będzie odpowiednio zarumieniona przesypujemy całość do miski.
- Dodajemy sól, czarny pieprz, pietruszkę, mąkę.
- Całość dokładnie mieszkamy. Następnie wbijamy 3 jajka. Dokładnie mieszamy.
- Na czystej patelni ponownie rozgrzewamy olej.
- Na patelni kładziemy okrągłą foremkę, w której umieszczamy 2-3 łyżki zawartości miski, obsypujemy serem mozzarellą i znowu przykrywamy 2 łyżkami zawartości miski.
- Wyciągamy foremkę i powtarzamy czynność by wypełnić patelnię.
- Podsmażone zapiekanki przewracamy na drugą stronę.
- Usmażone i gotowe zapiekanki ściągamy z patelni, układamy na talerzyku i podajemy.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
