Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
SSŃ
|
aktualizacja

Grzyby po diabelsku. Takich "brązowych łepków" jeszcze nie jadłeś

1
Podziel się:

Sezon grzybowy trwa w najlepsze, w lasach istny wysyp brązowych łebków, warto więc pomyśleć nad jak najlepszym ich wykorzystaniem. Zamiast klasycznego marynowania, spróbujcie przygotować je w nieco inny sposób - na ostro. Gwarantujemy, że nie pożałujecie!

Grzyby po diabelsku. Takich "brązowych łepków" jeszcze nie jadłeś
Przepis na grzyby po diabelsku (Wikimedia Commons)

Smak klasycznych marynowanych grzybów znają chyba wszyscy. Niewątpliwie są one pyszne i idealnie pasują jako dodatek do obiadu, jednak czasem warto urozmaicić sobie nieco jadłospis i spróbować czegoś nowego. Grzybki po diabelsku mają wyrazisty, pikantny smak, od którego można się uzależnić!

Przepis na grzyby po diabelsku. Potrzebne składniki

  • 1,5 kg grzybów leśnych, najlepiej małych i jędrnych
  • 200 g koncentratu pomidorowego
  • 2 duże cebule
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 0,5 szklanki oleju
  • 0,5 szklanki octu
  • 0,5 szklanki wody
  • 2 liście laurowe
  • 3-4 ziela angielskie
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 0,5 łyżeczki sproszkowanej papryczki chilli
  • 2 łyżki cukru
  • Sól

Przepis na grzyby po diabelsku. Sposób przygotowania

  • Grzyby oczyść, duże okazy pokrój na mniejsze kawałki. Obgotuj w posolonej wodzie przez około 20 minut.
  • Cebule obierz i pokrój w piórka, czosnek w plasterki. Cebulę podsmaż na odrobinie oleju. Gdy będzie zeszklona, na patelnię dodaj czosnek i chwilę podsmaż.
  • Na patelnię dodaj grzyby, posól do smaku. Dodaj koncentrat pomidorowy i  liście laurowe, wszystko podsmaż przez parę minut.
  • W osobnym naczyniu połącz wodę, ocet i cukier. Mieszaj do momentu, aż cukier się rozpuści. Dodaj olej i przyprawy.
  • Zalewę wlej na patelnię z grzybami, całość zagotuj. Wrzące grzyby przełóż do wyparzonych słoiczków. Zakręć szczelnie i studź do góry dnem.
Zobacz także: Smacznego: przepis na naleśniki z malinowo-nerkowcowym twarożkiem
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(1)
Megatron
2 miesiące temu
Grzyby powodują raka i zalegają w jelitach (wasz inny artykuł)
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić