Jajko na chrupiąco? Spróbuj jajka w tempurze!
Jajko na twardo czy na miękko? Dlaczego nie oba! Spróbuj jajka w tempurze. Chrupiące z wierzchu i miękkie w środku.
Źródło zdjęć: © YouTube
Jajko w tempurze to klasyk azjatyckiej kuchni. W tempurze smażyć można praktycznie wszystko, ale jajka to rzadko wybierany wariant w Europie. A szkoda, bo jest naprawdę smaczne!
Przepis na jajko w tempurze. Składniki:
- pół szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mąki kukurydzianej
- lodowata woda
- jajka
- olej do smażenia
Czytaj także: Przepis na kurczaka z "Ricka i Mortiego". Prawdziwy hit!
Przepis na jajko w tempurze. Wykonanie:
- Jajka ugotuj na miękko, obierz
- Mąki wymieszaj z zimną wodą, dodaj jej tyle, żeby powstała masa o gęstości śmietany
- W garnku rozgrzej olej
- Jajka namocz obficie w cieście, smaż z każdej strony do uzyskania złocistego koloru
- Przed podaniem połóż jajko na ręcznik papierowy, by ociekło z tłuszczu
