Karmelowy jabłecznik z patelni. Pyszne ciasto w parę minut

Ciasto z patelni brzmi niedorzecznie, ale spokojnie, wszystko jest pod kontrolą. To prosty sposób na naprawdę szybki deser. No i praktycznie nie ma opcji, że wyjdzie zakalec. Jabłka podsmażone na maśle z cukrem skarmelizują się, dzięki czemu ciasto ma karmelowy posmak. Jeśli jednak masz ochotę na więcej słodkości możesz polać je czekoladą lub dowolnym słodkim sosem.

Czytaj także: Ziemniaki oberżysty. Idealna zimowa przekąska

• 2 średnie, słodkie jabłka
• 30 g masła
• 60 g cukru
• 8 g cukru wanilinowego
• 30 g oleju
• 150 g jogurtu naturalnego
• 140 g mąki
• 8 g proszku do pieczenia
• cynamon

Czytaj także: Smak dzieciństwa. Przepis na karmelowe szyszki

• Jabłka obierz, przekrój na pół, wytnij środki i pokrój na ok. 0,5 cm plasterki
• Na patelni rozgrzej masło, wsyp 30 g cukru, wymieszaj
• Wrzuć jabłka, zamieszaj je na patelni, by pokryły się cukrem i gotuj na średnim ogniu ok 10 min co jakiś czas mieszając
• Do miseczki wbij jajko, dodaj 30 g cukru i cukier wanilinowy, wymieszaj dokładnie trzepaczką
• Dodaj olej, ponownie wymieszaj
• Wlej jogurt naturalny, znów wymieszaj
• Przez sito przesiej mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj dokładnie do połączenia się wszystkich składników
• Jabłka posyp cynamonem, zmieszaj
• Na ciągle gotujące się jabłka wylej ciasto, rozprowadź je, by dokładnie przykryły owoce
• Patelnię przykryj i gotuj ciasto przez ok. 10 min do suchego patyczka
• Delikatnie przewróć ciasto na drugą stronę na 5 minut, ponownie przykryj
• Poryp cukrem pudrem lub polej czekoladą i gotowe!

Czytaj także: Cynamonowe bułeczki z trzech składników. Przepis podbija TikToka