Kimbap - prosta i zdrowa koreańska kanapka ryżowa

Kimbap to jedno z prostszych koreańskich dań. Przypomina japońskie sushi i onigiri, jednak trochę się od nich różni. Jego przygotowanie jest banalnie proste!

Źródło zdjęć: © Getty Images

MMC

1 lutego 2021, 19:13

Kimbap przypomina japońskie sushi i nori. Różni się jednak sposobem przygotowania ryżu i dodatkami. Do koreańskiego kimbapu możesz dodać takie składniki, na jakie masz ochotę. To może być nawet szynka z serem! Przedstawiamy przepis na podstawowego trójkątnego kimbapa.

Czytaj także: Pizza z patelni. Zawsze wychodzi doskonała

Przepis na kimbap. Składniki:

2 szklanki ugotowanego krótkoziarnistego ryżu
2 łyżki oleju sezamowego
1,5 łyżeczki soli
4 płaty nori
tuńczyk w oleju
ugotowane jajko
majonez
ogórek

Czytaj także: Placki ziemniaczane premium. Nie wrócisz już do zwykłych

Przepis na kimbap. Wykonanie:

Do ryżu dodaj olej sezamowy i sól, dokładnie wymieszaj
Odsącz olej z tuńczyka, dodaj do niego odrobinę majonezu i wymieszaj
Jajko i ogórka pokrój w plasterki
Przygotuj foremkę do trójkątnego kimbapa (możesz zrobić taką samemu z tektury o długości ok 23-25 cm)
Na spód foremki połóż trochę ryżu, na to połóż tuńczyka i na koniec ponownie przykryj ryżem
Nori przerwij na pół
Podnieś tak przygotowaną ryżową kanapkę i połóż na pasek nori i zagnij rogi, by przykryły ryż