Kiszonka z nagrobnych kwiatków. Oto przepis Kasi Cichopek

41

Kiszonki to znany i sprawdzony sposób na to, by w warzywach zachować najcenniejsze wartości odżywcze także zimą. A co gdyby oprócz znanych na co dzień warzyw w słoiku zamknąć popularne jesienią kwiaty? Katarzyna Cichopek zaskoczyła pomysłem na kiszenie chryzantem.

Kiszonka z nagrobnych kwiatków. Oto przepis Kasi Cichopek
Celebrytka zaskakuje pomysłem na kiszonkę (pexels, pexels)

Zamknięte w słonej zalewie ogórki, rzodkiewki lub inne ulubione przez nas warzywa mają wielką moc zwiększania odporności w okresie jesienno-zimowym. Popularne w Polsce kiszonki lub bardziej egzotyczne, kojarzone z azjatycka kuchnią "kimchi", które z powodzeniem gości także n naszych stołach są już standardowym dodatkiem do dań serwowanych po zakończeniu letniego sezonu.

Polacy od pokoleń rozsmakowują się w kiszonej kapuście lub ogórkach, a przepisy na te potrawy, w rodzinach są strzeżone jak skarb. A co gdyby nieco odświeżyć kulinarne nawyki i do kuchni wprowadzić odrobinę szaleństwa?

Z przepisem na kiszenie chryzantem, w poniedziałkowym odcinku "Pytania na Śniadanie" pojawiła się Kasia Cichopek. Prowadząca poranne pasmo celebrytka zastrzegła jednak, że nie chodzi chryzantemy z doniczek, bo te mogą zwierać w sobie sporo chemii.

Jeżeli mamy działkę, jakiś rodzinny ogród działkowy, to wtedy jak sami mamy takie swoje chryzantemy, to warto je rwać i jeść, albo kupić już suszone - mówiła celebrytka. Następnie zdradziła przepis na to, jak kisić kwiaty.

Przepis na kiszone chryzantemy według Kasi Cichopek. Potrzebne składniki:

  • 600 g marchewki pokrojonej w paseczki
  • mały kawałek chrzanu
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżka soli
  • garść płatków jaglanych
  • garść płatków chryzantem
  • gałązka melisy


Przepis na kiszenie chryzantem według Kasi Cichopek. Sposób przyrządzania:

  • Wszystkie składniki mieszamy i zalewamy wodą z solą na 1 litr wody dajemy 1 łyżkę soli) i zakręcamy słoik.
  • Po dwóch tygodniach kiszonka będzie gotowa do spożycia.
Autor: BBI
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić