kiszonki
Zbierz i ukiś. Są hitem, rosną na bardzo popularnym w Polsce drzewie
Mogłoby się wydawać, że o rodzajach kiszonek i ich zdrowotnych właściwościach powiedziano już wszystko. I kiedy już wydawało się, że nic nowego już w naszych okolicznościach przyrody na ten temat nie wymyślimy, pojawiają się kiszonki z kwiatów klonu.
Hamuje rozwój raka okrężnicy, płuc, wątroby. Potwierdzone naukowo
Od polskiej kiszonej kapusty i ogórków, poprzez koreańskie kimchi i japońskie miso, aż po "międzynarodowe" jogurty probiotyczne — fermentowane produkty od lat urozmaicają dietę wielu mieszkańców globu, a w ostatnim czasie ich popularność tylko rośnie. Nie bez powodu!
Najlepsze dla mózgu i jelit. Jedz jak najczęściej
Oprócz walorów smakowych, fermentowana żywność pozytywnie wpływa na pracę jelit oraz mózgu. Okazuje się bowiem, że kiszonki mogą poprawić nastrój i funkcjonowanie umysłu, a naukowcy mają na to niezbite dowody.
Jedz jak najczęściej. Tak działa na komórki nowotworowe
Produkty fermentowane takie jak kefir czy kiszone warzywa są cenione na całym świecie ze względu na swój niepowtarzalny smak. Warto je włączyć do codziennego menu również z powodu ich niezwykłych właściwości. Niektóre z nich nie tylko wpływają korzystnie na kondycję jelit, ale wykazują także działanie przeciwnowotworowe.
Silna trucizna. Po kolei "wyłącza" mięśnie
Czy kiszonki mogą stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia? Przecież na całym świecie mówi się o ich dobroczynnym wpływie na naszą mikrobiotę jelitową, układ odpornościowy czy funkcjonowanie układu pokarmowego. Okazuje się jednak, że w niektórych przypadkach te cenne produkty mogą doprowadzić do poważnych problemów. Zwróciła na to uwagę dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska.
Jedz, nie żałuj sobie. Czyści jelita ze złogów i zalegających toksyn
Cytryny są jednymi z najpopularniejszych owoców cytrusowych w naszym kraju i od bardzo dawna słyną ze swoich właściwości prozdrowotnych. Można z nich przyrządzić lemoniadę dodać do naszych ulubionych potraw czy koktajli. Mało kto wie, że cytrynę można również ukisić. W trosce o swoje zdrowie koniecznie włącz ten produkt do menu.
Wymiata złogi z jelit. Takich jeszcze nie jadłeś
Te pyszne warzywa cieszą się w naszym kraju ogromną popularnością i są powszechnie uznawane za jedne z najzdrowszych produktów na świecie. Mowa oczywiście o pomidorach, które doskonale smakują zarówno na surowo, jak i pod postacią przecieru, ketchupu, kremu, sosu czy zupy. Nie każdy wie, że można je również ukisić. Koniecznie wypróbuj przepis na kiszone pomidory i włącz na stałe ten prozdrowotny rarytas do swojego menu.
Kiszonka z nagrobnych kwiatków. Oto przepis Kasi Cichopek
Kiszonki to znany i sprawdzony sposób na to, by w warzywach zachować najcenniejsze wartości odżywcze także zimą. A co gdyby oprócz znanych na co dzień warzyw w słoiku zamknąć popularne jesienią kwiaty? Katarzyna Cichopek zaskoczyła pomysłem na kiszenie chryzantem.
Oczyszcza jelita ze złogów i gazów. Chroni przed rakiem jelita grubego
Gdy nasze jelita są zapchane, wówczas cierpi cały organizm. Pojawia się zgaga, bóle brzucha, a nawet wysypki skórne. Dowiedz się, jak pozbyć się złogów kałowych z jelit.
Pożywka dla raka. Wyniszcza żołądek i jelita
Prawidłowe funkcjonowanie naszego układu pokarmowego w dużej mierze zależy od sposobu, w jaki się odżywiamy. Wyniki badań naukowych potwierdzają, że regularne sięganie po niektóre produkty spożywcze wpływa niekorzystnie na prawidłowe funkcjonowanie jelit, żołądka, a także może przyczynić się do rozwoju komórek nowotworowych w organizmie. Dowiedz się, jaka żywność sieje spustoszenie w naszym ciele.
Żołądek ich nie lubi. Powodują wrzody, a nawet raka
Chociaż warzywa powinny być stałym elementem naszego jadłospisu, to najwięcej właściwości zdrowotnych mają w świeżej postaci. Co więcej, okazuje się, że marynowane, kiszone czy konserwowe produkty mogą w niektórych przypadkach nam poważnie zaszkodzić.
Zostaw na 3 tygodnie w słoiku. Naturalny antybiotyk uchroni przed wirusami, bakteriami i grzybami
Nie tylko wzbogaca smak wielu potraw, ale ma również szereg prozdrowotnych właściwości. Czosnek można jeść na surowo, upiec lub przyrządzić z niego pyszną i zdrową kiszonkę. Dowiedz się, dlaczego warto sięgać regularnie po kiszony czosnek.
Najzdrowsza część kiszonek. Naturalne lekarstwo na kaszel i pasożyty
Gdy sięgasz po kiszone ogórki, nigdy nie wylewaj soku do zlewu. To właśnie w nim znajdziesz najcenniejsze składniki dla naszego zdrowia. Co w nim znajdziemy i dlaczego warto pić go codziennie?
Jest bezcennym źródłem witaminy C. Chroni przed tymi nowotworami
Już w XVII wieku była ceniona za swoje właściwości prozdrowotne. Chroniła wówczas żeglarzy przed szkorbutem, który rozwija się w przypadku niedoboru witaminy C. Dziś króluje na polskich stołach zwłaszcza jesienią, chociaż powinniśmy po nią sięgać zdecydowanie wcześniej.
Tak przygotowana przyspiesza odchudzanie i hamuje stany zapalne
To jedno z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. Chętnie dodajemy ją do sałatek, kanapek, karmelizujemy, marynujemy, ale bardzo rzadko kisimy, a proces fermentacji pozwala wzbogacić cebulę o nowe prozdrowotne składniki.
Włóż liście do słoików z ogórkami kiszonymi. Ten trik warto wypróbować
Sezon na robienie przetworów w pełni, a jednym z podstawowych produktów, które Polacy chcą zachować na sezon jesienno-zimowy, są ogórki. Przepis na popularne kiszonki jest dosyć prosty, jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, za co odpowiadają liście w słoikach z ogórkami kiszonymi.
Kiszone czy kwaszone? Jakie ogórki wybrać? Odpowiedź jest prosta
Lato nas rozpieszcza. Na straganach pojawiło się prawdziwe bogactwo warzyw i owoców. Jednym z ulubionych polskich przysmaków są ogórki. Często zamiennie mówi się o ogórkach kiszonych i kwaszonych. Ale to zupełnie nie to samo!
Koronawirus. Jedzenie, które podnosi odporność. Naukowcy zabrali głos
Żywność, która pomaga wzmocnić odporność, zyskuje popularność na całym świecie w związku z pandemią koronawirusa. Naukowcy spróbowali dowieść, czy kiszonki rzeczywiście mogą wpływać na przebieg zakażenia Covid-19.
