o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
mmc
|

Klasyk z 11 listopada. Możliwie najprostszy przepis na rogale świętomarcińskie

0
Podziel się

11 listopada to nie tylko Dzień Niepodległości, ale również Dzień Świętego Marcina. Tego dnia w całej Polsce sprzedawane są rogale świętomarcińskie. Jeśli nie zdążysz już takich dostać, bez problemu możesz zrobić takie w domu!

Klasyk z 11 listopada. Możliwie najprostszy przepis na rogale świętomarcińskie
Rogale sprzedawane są 11 listopada w całym kraju. (PAP)
bDnkiqzp

11 listopada o rogale świętomarcińskie naprawdę trudno. Jeśli nie zdążysz ich kupić, możesz zrobić je samodzielnie w domu. To uproszczony przepis na rogale w szybszej wersji, jednak smakiem niewiele różnią się od tych sprzedawanych w cukierniach.

Przepis na rogale świętomarcińskie. Potrzebne składniki:

  • 20 g drożdży
  • szklanka mleka
  • jajko
  • 3,5 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki cukru
  • 220 g miękkiego masła
  • 300 g masy makowej
  • 100 g masy marcepanowej
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 100 g siekanych orzechów włoskich
  • 2 łyżki śmietany 18 proc.
bDnkiqzr

Przepis na rogale świętomarcińskie. Sposób wykonania:

  • Drożdże wymieszaj w szklance ciepłego mleka, dodaj łyżkę mąki, łyżeczkę cukru i odstaw na 15 minut
  • Po tym czasie dodaj zaczyn do mąki, wrzuć jajko, dwie łyżeczki cukru i wyrabiaj do powstania gładkiej masy
  • Dodaj do ciasta 30 g masła i ponownie wyrabiaj
  • Ciasto rozwałkuj na kształt prostokąta o grubości ok 1cm, posmaruj pozostałą ilością masła, złóż dwa razy na pół i wstaw do lodówki
  • Masę marcepanową utrzyj w misce za pomocą miksera, dodaj cukier puder, mak, bakalie i śmietanę, dokładnie wymieszaj
  • Ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj ponownie na kształt prostokąta, wycinaj z niego trójkąty
  • Na tak przygotowane ciasto połóż masę makową i zawiń rogalika zaczynając od podstawy trójkąta
  • Piecz 20-30 minut w temperaturze 180 stopni
Zobacz także: Rogale świętomarcińskie. Nie daj się nabrać na podróbki
bDnkiqzS
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(0)
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić