o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
Ewelina Kolecka
|

Placek z jabłkami. Przepis na tradycyjne amerykańskie ciasto

4
Podziel się

To jedno z najpopularniejszych ciast wśród mieszkańców Stanów Zjednoczonych. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i zimno, z lodami i polewą lub bez dodatków. Jest również proste w przygotowaniu, a do jego wykonania są potrzebne podstawowe produkty.

Placek z jabłkami. Przepis na tradycyjne amerykańskie ciasto
Placek z jabłkami (Getty Images, artisteer)
bDzjdviZ

Do przygotowania placka z jabłkami potrzebujemy m.in. cynamonu czy gałki muszkatołowej. Takie korzenne przyprawy szczególnie smakują nam jesienią, kiedy na dworze jest zimno i deszczowo. Wtedy mało co rozgrzewa tak, jak gorące ciasto.

Przepis na placek z jabłkami. Potrzebne składniki

  • pół szklanki brązowego cukru
bDzjdvjb
  • pół szklanki białego cukru
  • 4 łyżki mąki tortowej
bDzjdvjh
  • pół łyżeczki imbiru
  • łyżeczka gałki muszkatołowej
  • sześć jabłek
  • szczypta soku z cytryny
bDzjdvji
  • dwie łyżki masła
  • jedno jajko
bDzjdvjj

Przepis na placek z jabłkami. Sposób przygotowania

  • Umyj, obierz, a następnie zetrzyj wszystkie jabłka. Na koniec skrop je sokiem z cytryny.
  • W oddzielnej misce wymieszaj ze sobą mąkę i przyprawy. Dodaj do nich jabłka z sokiem i znowu wymieszaj.
  • Z ciasta francuskiego wykrój kawałek, który będzie starczał zarówno na spód, jak i boki placka. Umieść go w blaszce do pieczenia lub naczyniu żaroodpornym i wysmaruj masłem.
bDzjdvjk
  • Równomiernie rozprowadź nadzienie wewnątrz ciasta, a jego krawędzie zawiń do środka.
  • Oddziel białko od żółtka i dokładnie ubij, a powstała w ten sposób pianę zetrzyj z cukrem.
  • Z ciasta francuskiego wytnij kolejny kawałek, którym umieścisz na wierzchu. Następnie posmaruj go jajkiem z cukrem i przykryj folią aluminiową.

Piecz ciasto w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Po upływie około 20-25 minut ciasto powinno być gotowe. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw je na kilka minut do ostygnięcia. Smak jabłek będzie doskonale komponować się z lodami lub polewą karmelową.

Zobacz także: Zobacz też: Ciasto drożdżowe z rabarbarem
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bDzjdvjC
KOMENTARZE
(4)
Mariusz.
2 miesiące temu
Placek z jabłkami to praktycznie ciasto szarlotka, tylko o okrągłym kształcie.
doniek
2 miesiące temu
Jestem polakiem i jem polskie ciasta a amerykańskie niech jedzą sobie w USA
Sia
2 miesiące temu
Jak należy rozumieć ucieranie ubitego białka jajka z cukrem? Ciasto smaruje się rozmąconym jajkiem,może też być żółtkiem bądż białkiem
bDzjdvjD
🐒🐒🐒
2 miesiące temu
06:58 P0 porannej kawce właśnie robię taki placek w 🚾
Najnowsze komentarze (4)
Sia
2 miesiące temu
Jak należy rozumieć ucieranie ubitego białka jajka z cukrem? Ciasto smaruje się rozmąconym jajkiem,może też być żółtkiem bądż białkiem
doniek
2 miesiące temu
Jestem polakiem i jem polskie ciasta a amerykańskie niech jedzą sobie w USA
Mariusz.
2 miesiące temu
Placek z jabłkami to praktycznie ciasto szarlotka, tylko o okrągłym kształcie.
🐒🐒🐒
2 miesiące temu
06:58 P0 porannej kawce właśnie robię taki placek w 🚾
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić