Kociołek węgierski. Sycące danie w jednym garnku

24

Coraz krótsze i chłodniejsze dni sprawiają, że marzymy tylko by owinąć się w koc i zapaść w drzemkę po kojącym posiłku bez długiego wystawania przy garach. Obiad pod postacią węgierskiego kociołka sprawdzi się idealnie na taką pogodę. Jest prosty w przygotowaniu i można upichcić go zaledwie w jednym naczyniu.

Kociołek węgierski. Sycące danie w jednym garnku
Węgierski kociołek to idealne danie jednogarnkowe (Adobe Stock, Adobe Stock)

Sycący i aromatyczny obiad w prostej formie to idealna rozwiązanie na długie jesienne popołudnia. Węgierski kociołek dodatkowo jest łatwy w przygotowaniu i można serwować go bez żadnych dodatków. A to pozwala nam cieszyć się wolnym czasem i ogranicza ilość naczyń przy zmywaniu.

Węgierski kociołek. Potrzebne składniki:

  • 300 gram mięsa z łopatki wieprzowej
  • dwie czerwone papryki
  • pęto aromatycznej kiełbasy
  • dwa średnie ziemniaki
  • cebula
  • dwa ząbki czosnku
  • olej do smażenia
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • dwie szklanki wody

Węgierski kociołek. Sposób przygotowania:

  • Ważnym elementem przygotowania potrawy jaką jest węgierski kociołek stanowi głęboki, solidny rondel o grubym dnie. To w nim najpierw podgrzewamy olej, na który na początek wrzucamy wyciśnięty przez praskę czosnek i cebulę.
  • Gdy warzywa zaczną wydawać charakterystyczny aromat, dorzucamy do nich pokrojone mięso i kawałki kiełbasy. Gdy zaczną się wytapiać, a wieprzowina utraci charakterystyczny, różowy kolor można dodać ziemniaki i paprykę.
  • Całość smażymy często mieszając aż lekko zmiękną ziemniaki.
  • Następnie zalewamy wszystko wodą, doprawiamy wedle smaku i gotujemy pod przykryciem.
  • Gdy woda zacznie wrzeć należy przełożyć kociołek do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.

Potrawę należy serwować bezpośrednio po wyjęciu, ewentualnie z kleksem śmietany.

Zobacz także: Przepis na gulasz. Proste i sycące danie
Autor: BBI
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić