Kruche paluchy wiedźmy na Halloween. Prosty przepis

Halloween, znane z tajemniczych dekoracji i kostiumów, to także wspaniały czas na kulinarne eksperymenty. Ciastka w kształcie paluchów to doskonały wybór na tę okazję. Wyglądają strasznie, ale smakują znakomicie, stając się hitem każdej imprezy.

Aby stworzyć te niesamowite ciastka, potrzebujesz:

Składniki:

• 225 g miękkiego masła
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
• 2 i 2/3 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 3/4 szklanki migdałów (całe)
• powidła śliwkowe lub inne przetwory z czerwonych owoców

Przygotowanie ciasta na nasze paluchy halloweenowe zaczynamy od przesiania mąki wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Ten krok jest kluczowy, aby suche składniki były dobrze połączone, co wpływa na równomierną konsystencję ciasta.

Następnie dodajemy miękkie masło z cukrem pudrem, jajko i ekstrakt z migdałów i mieszamy do połączenia składników. Można to robić dłońmi lub mikserem z hakami do ciasta kruchego.

Po uzyskaniu jednolitej masy formujemy z niej kulę, owijamy folią spożywczą i umieszczamy w lodówce na co najmniej pół godziny. Schłodzenie ciasta gwarantuje, że paluchy zachowają kruchość i nie rozleją się podczas pieczenia.

Teraz czas na kreatywną zabawę. Z masy formuj cienkie paluchy, uważając, aby każdemu nadać realistyczny wygląd. Ułóż je na blasze z papierem do pieczenia, pamiętając o migdałach, które imitują paznokcie.

Zanim przystąpisz do pieczenia, uformowane paluchy włóż do lodówki, aby się schłodziły. Dzięki temu ciastka nabiorą odpowiedniej kruchości. Paluchy piecz w temperaturze 200ºC przez około 10-15 minut, aż się zarumienią.

Dekoracja to moment, w którym możesz puścić wodze fantazji. Użycie czerwonych dżemów pozwala nadać paluchom "krwawy" efekt, idealny na Halloweenowe przyjęcie. o