Leczo z piekarnika? Jesienna zapiekanka z kiełbasą

Małe zmiany w tradycyjnych potrawach sprawiają, że nie nudzimy się w kuchni na co dzień. Właśnie dlatego warto klasyczne, jednogarnkowe leczo, zamiast w garze, zapiec na blaszce w formie zapiekanki.

Leczo równie pysznie smakuje z piekarnika

Źródło zdjęć: © Pixabay | pixabay

BBI

24 października 2022, 17:04

Pieczone warzywa zachowują więcej wartości odżywczych, przez co są zdrowsze niż te wygotowywane w garnku. Jeśli dodamy do tego chrupiący smak zapiekanych plasterków kiełbasy, wybór wydaje się prosty. Zamiast leczo, popularne składniki wystarczy upiec w piekarniku i zjeść je jak zapiekankę.

Czytaj także: Tak sprawdzisz, czy jajko jest świeże. Błyskawiczny test z wodą - o2 - Serce Internetu

Wiejska zapiekanka. Potrzebne składniki

pół kilograma kiełbasy zwyczajnej
czerwona papryka
żółta papryka
cukinia
cebula
dwa ząbki czosnku
słodka papryka w proszku
olej
sól i pieprz

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo...

WIDEO
Prosty przepis na domową pizzę. Idealne danie w 15 minut

Czytaj także: Kompot rodem z PRL-u. Zobacz, jak gotowały go nasze mamy i babcie

Wiejska zapiekanka. Sposób przyrządzenia

Warzywa umyć, dokładnie sparzyć, a następnie pokroić w średniej grubości kostkę.
Kiełbasę pokroić w plasterki dla uzyskania większej chrupkości, można wcześniej obsmażyć ją na patelni.
Cukinię, paprykę, cebulę i kiełbasę wymieszać razem w dużej misce z odrobiną oleju i ulubionymi przyprawami.
Blaszkę lub naczynie żaroodporne wysmarować olejem, następnie równomiernie wyłożyć w niej składniki zapiekanki. Przykryć folią aluminiową, by warzywa nie odparowały i nie stały się zbyt suche.
Wstawić całość do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec z termoobiegiem przez około 40 minut.

Czytaj także: Zupa czy gołąbki? Dzięki temu przepisowi już nie musisz wybierać!