Zupa czy gołąbki? Dzięki temu przepisowi już nie musisz wybierać!

Jesienią i w zimie każdy z nas chętniej sięga po ciepłe potrawy. Zupy czy dania jednogarnkowe cieszą się w tym czasie ogromną popularnością. Nie brakuje też osób, które uwielbiają gołąbki. Tradycyjnie w kapuście, lub tzw. bez zawijania. A co, gdyby z gołąbków zrobić...zupę?

Zupa czy gołąbki? Dzięki temu przepisowi już nie musisz wybierać!Już nie musimy wybierać między zupą a gołąbkami!
Źródło zdjęć: © Unsplash | Karolina Kołodziejczak
SKOMENTUJ

Zarówno gołąbki, jak i zupa gołąbkowa, nie obejdą się bez mięsa mielonego i włoskiej kapusty. Niezadowoleni będą ci, którzy zamiast sosu pomidorowego, wolą sos grzybowy. Przepis na zupę to wariant, w którym wykorzystujemy pomidory.

Zupa gołąbkowa - składniki (dla 4 osób):

  • 300 g mielonego mięsa (może być wieprzowo - wołowe)
  • 40 g ryżu
  • 1 por
  • 1/2 cebuli, pokrojonej w kosteczkę
  • 1 marchewka, pokrojona na kawałki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • 1/4 posiekanej kapusty włoskiej
  • 2 litry bulionu
  • 1 puszka pomidorów, rozdrobnionych
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, łyżeczka papryki w proszku, łyżeczka oregano, 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • Do podania: natka pietruszki, chleb lub bułka

Zupa gołąbkowa - sposób przyrządzenia

  • W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać mielone mięso i dokładnie obsmażyć je z każdej strony, aż mięso zacznie się rumienić.
  • Dodać posiekanego pora i cebulę oraz masło i smażyć mieszając przez ok. 5 minut.
  • Dodać obraną i startą na dużych oczkach marchewkę, sól, pieprz i resztę przypraw, wymieszać, smażyć przez ok. 2 minuty.
  • Wlać gorący bulion i zagotować.
  • Dodać kapustę oraz suchy ryż. Przykryć i gotować przez ok. 15 minut, do miękkości ryżu.
  • Dodać pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Gotować jeszcze przez ok. 3 minuty, na koniec dodać koperek.

i gotowe! Zupę można podawać z wybranym pieczywem i/lub posypać pietruszką.

To pomysł na szybki i sycący obiad. Ze względu na to, że do jego wykonania nie potrzebujemy makaronów, można go zaliczyć do diety bezglutenowej.

Obłędna zupa gyros. Treściwa i bardzo rozgrzewająca

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Naukowcy przeanalizowali możliwe scenariusze. Setki, a nawet tysiące lat
Naukowcy przeanalizowali możliwe scenariusze. Setki, a nawet tysiące lat
Przyszedł nocą do kościoła. Cała Polska zobaczy, co zrobił
Przyszedł nocą do kościoła. Cała Polska zobaczy, co zrobił
Odkryli je 600 mln lat świetlnych od Ziemi. Pierwszy taki przypadek
Odkryli je 600 mln lat świetlnych od Ziemi. Pierwszy taki przypadek
Zaczęło się. Znalazł ogromnego borowika. Od razu chwycił za telefon
Zaczęło się. Znalazł ogromnego borowika. Od razu chwycił za telefon
Chaos na portugalskich lotniskach. Wszystko przez nowy system
Chaos na portugalskich lotniskach. Wszystko przez nowy system
Trump o rosyjskich ruchach przy granicy z NATO. "Wcale się o to nie martwię"
Trump o rosyjskich ruchach przy granicy z NATO. "Wcale się o to nie martwię"
Wyniki Lotto 20.05.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 20.05.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Już 21 maja. NASA podała, co wydarzy się w środę
Już 21 maja. NASA podała, co wydarzy się w środę
Sebastian M. zabrał głos. Tak próbuje wybielić się po wypadku na A1
Sebastian M. zabrał głos. Tak próbuje wybielić się po wypadku na A1
"Pierwszy raz w historii". Leśnicy potwierdzają
"Pierwszy raz w historii". Leśnicy potwierdzają
Strażacy pokazali poruszające nagranie. Ma ponad 700 tys. wyświetleń
Strażacy pokazali poruszające nagranie. Ma ponad 700 tys. wyświetleń
Masakra w Meksyku. Ogień otwarto podczas katolickiego festynu
Masakra w Meksyku. Ogień otwarto podczas katolickiego festynu