Międzynarodowy dzień pizzy. Przepis na cztery mini pizze

Dzień Pizzy jest tylko raz w roku. Wtedy wypada wręcz pozwolić sobie na większe grzechy. Jeśli nie możesz zdecydować się, którą pizzę wybrać, zrób ich więcej! Przedstawiamy 4 proste propozycje na naprawdę smaczne mini pizze.

Czytaj także: Amerykański placek z wiśniami. Taki jak na filmach

• 10 g drożdży
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• pół szklanki ciepłego mleka
• łyżeczka cukru
• szczypta soli
• oliwa z oliwek
• 2 kostki mrożonego szpinaku
• 1/3 kostki sera feta
• czarne oliwki
• suszone pomidory
• pieczarki
• ser mozzarella
• kapary
• jajko
• sos do pizzy

Czytaj także: Tłusty Czwartek tuż, tuż! Przepis na najlepsze donuty

• Drożdże rozrób w ciepłym mleku z łyżeczką cukru, dodał łyżkę mąki, wymieszaj i odstaw na 10 minut do momentu, aż drożdże się nie aktywują
• Po tym czasie dodaj resztę mąki, szczyptę soli i wyrób dokładnie ciasto na gładko, odstaw na 40 minut do wyrośnięcia
• Rozmroź szpinak, podgrzej na patelni z odrobiną oliwy i dodaj pokruszony ser feta
• Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na 4 mniejsze części
• Na jedną z nich połóż przygotowany wcześniej szpinak, przykryj startym serem mozzarella
• Na drugiej pizzy wylej odrobinę sosu, połóż pokrojone suszone pomidory, kapary i posyp serem
• Na kolejnej pizzy znów wylej trochę sosu, połóż czarne oliwki i dodaj pokruszony ser feta
• Na ostatniej pizzy rozlej odrobinę sosu, połóż pokrojone pieczarki i chwilę przed włożeniem do piekarnika rozbij na cieście jajko
• Piecz pizze razem na jednej blasze wyłożonej papierem do pieczenia ok. 10 min w temp. 200 stopni

Czytaj także: Banalne mini donuty w 5 minut. Idealne na tłusty czwartek