Naleśniki z porem i pieczarkami. Najtańszy obiad dla rodziny pod słońcem

3

Naleśniki są jedną z tych potraw w domowym menu, których nikomu nie trzeba rekomendować. Ich przygotowanie nie wymaga wiele zachodu, a efekty mogą być naprawdę spektakularne, zwłaszcza gdy zdecydujemy się na wytrawny farsz. Przepis na naleśniki z dodatkiem pieczarek i pora to oryginalny, a przede wszystkim nie uderzający po kieszeniach przepis na obiad dla całej rodziny.

Naleśniki z porem i pieczarkami. Najtańszy obiad dla rodziny pod słońcem
naleśniki z porem i pieczarkami (Adobe Stock)

Wystarczy por kupiony w zestawie z warzywami na zupę, kilka łyżek śmietany zalegającej w lodówce po poprzednim posiłku, resztka żółtego sera i kilkanaście pieczarek by przygotować ten wytrawny farsz. Taki pomysł na dodatek do naleśników pozwoli sporo zaoszczędzić, a naleśniki z tym nadzieniem naprawdę smakują wybornie.

Naleśniki z porem i pieczarkami. Potrzebne składniki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 200 ml wody
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oleju
  • olej do smażenia
  • 300 g pora (biała i jasnozielona część)
  • 200 g pieczarek
  • 200 g żółtego sera tartego
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki masła

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Sposoby na idealne naleśniki. Całe życie robisz je źle

Naleśniki z porem i pieczarkami. Sposób przygotowania:

  • Usmaż naleśniki
  • Oczyść pora i pieczarki. Pora posiekaj w talarki, a pieczarki w ćwiartki. Wrzuć je do rondla na rozgrzany olej lub oliwę. Podsmażaj do miękkości często mieszając.
  • Dodaj przyprawy do farszu, następnie połącz resztę z "zahartowaną" wcześniej śmietaną.
  • Na tarce o dużych oczkach zetrzyj resztkę sera. Część dodaj do sosu, wymieszaj, aż ser się rozpuści.
  • Naleśniki z farszem ułóż w naczyniu żaroodpornym, posyp resztką sera i podgrzej przed podaniem w piekarniku.
Autor: BBI
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić