Przepis na placki ziemniaczane. Spróbuj, a efekt przerośnie oczekiwania

2

Placki ziemniaczane to danie, które wyjątkowo regularnie gości na stołach w polskich domach. Nic dziwnego – są nie tylko smaczne i sycące, ale przede wszystkim proste i szybkie w przygotowaniu. Istnieje jednak alternatywny sposób na ich przyrządzenie.

Przepis na placki ziemniaczane. Spróbuj, a efekt przerośnie oczekiwania
Przepis na placki ziemniaczane. Wypróbuj go, a nie pożałujesz (Getty Images)

Zastanawiając się nad plackami ziemniaczanymi, najczęściej mamy na myśli sposób na klasyczny wariant tego przysmaku. Tymczasem wystarczy kilka "niestandardowych" dodatków, aby okazało się, że mogą smakować o wiele, wiele lepiej.

Przepis na placki ziemniaczane – potrzebne składniki

  • trzy duże lub cztery średnie ziemniaki
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1/4 kubka śmietany 18-procentowej
  • pół cebuli dymki
  • jajko
  • pół szklanki startego sera dowolnego gatunku


  • olej do smażenia


  • opcjonalnie: łyżka białego cukru

Przepis na placki ziemniaczane – sposób przygotowania

  • Starannie umyj i obierz ziemniaki, wycinając ciemne plamy. Tak przygotowane zetrzyj na tarce o małych oczkach. Po wszystkim odsącz nadmiar wody.
  • Umyj, obierz i zetrzyj na tarce cebulę. Umieść ją w misce, dodaj jajko, mąkę, sól, pieprz oraz starty ser. Dodaj przygotowane wcześniej ziemniaki, całość mieszaj, aż składniki się połączą.
  • Rozgrzej olej na patelni, wylej tyle ciasta, żeby uzyskać małe placki. Przewracaj je co jakiś czas i smaż, aż obie strony dokładnie się zarumienią.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Zobacz też: Pyszne placki dyniowe. Idealne danie na jesienny obiad

Twoje placki ziemniaczane są gotowe. Przed podaniem polej je śmietaną, jeśli lubisz potrawy w wersji "na słodko", dodaj odrobinę cukru.

Autor: EKO
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić