Karkówka w słodko-goryczkowym sosie. Taki przepis, że szczęka opada

Weekend to czas, gdy możemy nieco zwolnić, także w kuchni. Obiad przygotowywany bez pośpiechu w gronie bliskich może być dobrą formą rozrywki dla wszystkich. Przygotowanie dania to również świetna okazja do wspólnego spędzenia czasu.

Idealną pozycją do takiego menu jest karkówka w sosie miodowo-musztardowym. Mięso z dodatkiem pieczonych ziemniaków lub warzyw gotowanych na parze to dobry wybór na wolne popołudnie.

Czytaj także: Nadziewane podudzia z kurczaka. Efektowne danie za grosze

• łyżka miodu
• dwie szczypty tymianku
• łyżka musztardy stołowej
• łyżeczka słodkiej papryki
• łyżeczka czosnku granulowanego lub dwa siekane ząbki świeżego
• dwie marchewki
• dwa ziemniaki
• sól, pieprz do smaku
• kilogram karkówki
• pół szklanki bulionu warzywnego
• łyżka musztardy francuskiej
• pietruszka

Czytaj także: Pączki ze słonym karmelem. Modne ciastko na karnawał

• Połącz składniki do marynaty w misce. Przygotowaną pastą dokładnie natrzyj mięso i pozostaw na dwie godziny w lodówce.
• Przygotuj ulubione warzywa lub ziemniaki skrojone w łódeczki. Pokrój je na duże kawałki. Wyłóż na papier do pieczenia, posyp tymiankiem i polej oliwą.
• Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Mięso piecz przez około 1,5 godziny, W trakcie pieczenia polewaj mięso sosem powstałym w trakcie pieczenia.
• Warzywa włóż do piekarnika godzinę później niż mięso. Podawaj całość ze swoimi lubionymi sosami.

Czytaj także: Nie kupuj gotowych. Tortillę na patelni zrobisz w 5 minut