Prosty przepis na efektowne śniadanie. Jajko na chmurce

Prosty przepis na efektowne śniadanie. Jajko na chmurce zrobi wrażenie na każdym, ale mimo imponującego wyglądu jest niezwykle proste do zrobienia. Potrzebujesz jedynie dwóch lub trzech składników, które znajdziesz w swoim domu. Przygotowanie zajmie zaledwie 15-20 minut.

• 2 duże jajka
• ćwierć łyżeczki octu lub soku z cytryny
• 2 grzanki

• Nastaw piekarnik na 190 stopni Celsjusza
• Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub nieprzywierającą sylikonową matą i posmaruj masłem w dwóch miejscach
• Umyj jajka, rozbij jedno na czystą dłoń, pozwalając białku spłynąć między palcami do dużej miski
• Żółtko ostrożnie połóż do mniejszego naczynia uważając, żeby się nie rozlało - powtórz operację z drugim jajkiem
• Do białek dodaj ocet i szczyptę soli, ubij całość na puchatą, ale niezbyt sztywną pianę
• Łyżką przełóż pianę na blachę, uformuj dwa "obłoki". Na środku każdego zrób zagłębienie na żółtko
• Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 5-6 minut, aż białko zacznie przybierać złoty kolor
• Na środku każdego z "obłoków" ostrożnie połóż żółtko, piecz 3-4 minut - żółtka powinny pozostać płynne
• Podawaj na grzance, doprawiając np. pieprzem cayenne i świeżym szczypiorkiem

I gotowe! Po sycącym śniadaniu spróbuj szybkiego przepisu na obiad: klasyczne włoskie spaghetti al tonno. Na deser skuś się na czekoladowe ciasteczka bez jajek i mąki.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.