Przepis domową zupkę chińską. Smakuje jak ze sklepu, a jest zdrowa

Nie masz kompletnie na nic czasu, a o gotowaniu już nawet nie myślisz? W pośpiechu łapiesz gotowe, kupne przekąski i dania, które sprawiają, że tyjesz i źle się czujesz?

Nic dziwnego. Aż roi się w nich od konserwantów. To na dłuższą metę zniszczy nie tylko Twoją figurę i samopoczucie, ale również może doprowadzić do poważnych problemów z żołądkiem.

W takich chwilach zjawia się on - przepis na domową zupkę chińską. Jest prosta, szybka, smakuje dokładnie tak jak ta kupna, ale w przeciwieństwie do jej sklepowej koleżanki jest zdrowa.

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

Domowa zupka chińska. Składniki:

• 1 ćwiartka kurczaka
• 1 opakowanie makaronu chow mein
• kawałek kapusty pekińskiej lub pak choi
• 1-2 cm świeżego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• 1 marchewka
• 2 suszone grzyby (najlepiej mun)
• sól i pieprz
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
• olej

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Domowa zupka chińska. Sposób przygotowania:

• Marchewkę obierz i pokrój obieraczką w długie, cieniutkie plastry.
• Kapustę umyj i pokrój dość grubo. Grzyby namocz w gorącej wodzie, a gdy zmiękną pokrój.
• Czosnek przeciśnij przez praskę i utrzyj z solą. Imbir zetrzyj na najdrobniejszej tarce.
• Rozgrzej na patelni nieco oleju i przesmaż na nim imbir i czosnek.
• Gdy zaczną intensywnie pachnieć (po ok 1 min) dodaj marchewkę, kapustę i grzyby.
• Smaż 1-2 minuty mieszając po czym wlej 4 szklanki wody i zagotuj.
• Kurczaka pokrój na cienkie paski i dodaj do zupy, gotuj kilka minut.
• Zupę przypraw solą, pieprzem, kurkumą i sosem sojowym, dodaj posiekane chili.
• Zgaś ogień i dodaj makaron, przykryj i poczekaj kilka minut aż napęcznieje.