Przepis na döppekuchen - niemiecki placek ziemniaczany z piekarnika

Döppekuchen to niemiecki odpowiednik naszych placków ziemniaczanych, który nieco przypomina znaną u nas babkę ziemniaczaną. Dzięki temu, że jest przygotowywany w piekarniku, a nie na patelni, niemiecki placek jest zdecydowanie mniej tłusty i nie wymaga tak dużo pracy. Składniki wystarczy ze sobą wymieszać, upiec i gotowe!

Czytaj także: Bułeczki serowe ze specjalnym dodatkiem. Niebo w gębie od Ewy Wachowicz

• 600 g ziemniaków
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 jajka
• 2 łyżki płatków owsianych lub mąki owsianej
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Czytaj także: Masz ochotę na fast food? Przepis na pyszny i zdrowy domowy zamiennik

Czytaj także: Czekasz na Kanapkę Drwala? Tak zrobisz ją we własnym domu!

• Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj razem z cebulą na tarce o dużych oczkach lub w robocie kuchennym
• Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę i dodaj do ziemniaków.
• Następnie dodaj jajka, płatki owsiane i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
• Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem lub masłem, przełóż do niego ziemniaczaną masę i przykryj.
• Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Piecz przez około półtorej godziny, na ostatnie 10-20 minut odkryj naczynie.

Czytaj także: Sernik Ani z "Rolnik szuka żony". Zawsze wychodzi perfekcyjnie

Placek możesz podać z kwaśną śmietaną, jogurtem i ziołami, ale także z ulubionymi sosami, np. grzybowym. Smacznego!