Przepis na döppekuchen - niemiecki placek ziemniaczany z piekarnika

Placki ziemniaczane zna i lubi chyba każdy Polak. W kwestii jedzenia nie warto jednak kurczowo trzymać się własnego "podwórka". Dziś zajrzymy do naszych zachodnich sąsiadów, którzy mają swój własny, oryginalny sposób na placki. Niemcy przygotowują je w piekarniku!

Przepis na niemiecki placek ziemniaczany. Zdj. ilustracyjne Przepis na niemiecki placek ziemniaczany. Zdj. ilustracyjne
Źródło zdjęć: © Getty Images | MariaMarcone

Döppekuchen to niemiecki odpowiednik naszych placków ziemniaczanych, który nieco przypomina znaną u nas babkę ziemniaczaną. Dzięki temu, że jest przygotowywany w piekarniku, a nie na patelni, niemiecki placek jest zdecydowanie mniej tłusty i nie wymaga tak dużo pracy. Składniki wystarczy ze sobą wymieszać, upiec i gotowe!

Przepis na döppekuchen - niemiecki placek ziemniaczany z piekarnika. Potrzebne składniki

  • 600 g ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 2 łyżki płatków owsianych lub mąki owsianej
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Smacznego: przepis na placki z cukinii

Przepis na döppekuchen - niemiecki placek ziemniaczany z piekarnika. Sposób przygotowania

  • Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj razem z cebulą na tarce o dużych oczkach lub w robocie kuchennym
  • Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę i dodaj do ziemniaków.
  • Następnie dodaj jajka, płatki owsiane i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem lub masłem, przełóż do niego ziemniaczaną masę i przykryj.
  • Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Piecz przez około półtorej godziny, na ostatnie 10-20 minut odkryj naczynie.

Placek możesz podać z kwaśną śmietaną, jogurtem i ziołami, ale także z ulubionymi sosami, np. grzybowym. Smacznego!

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Jechali na dachu metra. Policyjny dron uchwycił przerażające sceny
Jechali na dachu metra. Policyjny dron uchwycił przerażające sceny
Nie żyje 20-latek. Wywrócił się na elektrycznej deskorolce
Nie żyje 20-latek. Wywrócił się na elektrycznej deskorolce
Nocna akcja w Białymstoku. Policjanci łapali szczeniaki
Nocna akcja w Białymstoku. Policjanci łapali szczeniaki
Niemcy zachwyceni polskim rolnikiem. "Jest przykładem"
Niemcy zachwyceni polskim rolnikiem. "Jest przykładem"
Cała Polska zobaczy. Pokazali nagranie z przejścia w Łodzi
Cała Polska zobaczy. Pokazali nagranie z przejścia w Łodzi
Tragedia w Krakowie. Nie żyje mężczyzna
Tragedia w Krakowie. Nie żyje mężczyzna
Polak skazany w Szwajcarii. Udawał policjanta
Polak skazany w Szwajcarii. Udawał policjanta
Rozebrano stodołę z historycznym deskalem. Wiadomo, co z się z nim stanie
Rozebrano stodołę z historycznym deskalem. Wiadomo, co z się z nim stanie
Strach w Zakopanem. "Przestały reagować"
Strach w Zakopanem. "Przestały reagować"
Czerwone flagi na plażach. Zakaz kąpieli w Zachodniopomorskiem i na Kaszubach
Czerwone flagi na plażach. Zakaz kąpieli w Zachodniopomorskiem i na Kaszubach
Naukowcy są pewni. To nowy gatunek. Żył trzy miliony lat temu
Naukowcy są pewni. To nowy gatunek. Żył trzy miliony lat temu
Skandal egzaminacyjny w Korei Płd. Nauczycielka i matka ucznia w areszcie
Skandal egzaminacyjny w Korei Płd. Nauczycielka i matka ucznia w areszcie