Pieczone ziemniaki to idealne pomysł na szybki obiad lub kolację. Jest proste w przygotowaniu, a na dodatek nie musimy rezygnować z niego, jeśli jesteśmy zwolennikami diety wegańskiej. Wystarczy, że zamiast sera z krowiego mleka lub normalnej szynki zastosujemy wariant roślinny.
Przeczytaj także: Pomysł na szybki obiad. Przepis na fajitę z 4 składników
Pieczone ziemniaki: potrzebne składniki
- 4 duże ziemniaki
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- pół kostki parmezanu (tradycyjnego lub wegańskiego)
- szczypiorek
- 2 ząbki czosnku
- 4 plasterki szynki z kurczaka lub roślinnej
Pieczone składniki: sposób przygotowania
- Dokładnie umyj ziemniaki, a następnie pozostaw do osuszenia lub delikatnie wytrzyj ręcznikiem papierowym.
- Ostrożnie przekrój wszystkie ziemniaki na pół. Pamiętaj, by ciąć w poprzek.
- Przy pomocy łyżki delikatnie wykrój środek we wszystkich połówkach.
- Posiekaj drobno ząbki czosnku. Dodaj do nich mięso, a następnie całość dokładnie pomieszaj i przypraw solą i pieprzem.
- Zetrzyj na tarce o dużych oczkach parmezan.
- Przy pomocy łyżeczki nałóż do ziemniaków nadzienie z czosnku i mięsa, a następnie posyp je parmezanem.
- Wstaw ziemniaki do piekarnika, uprzednio przykrywając folią aluminiową. Piecz je przez 25-30 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.
Przeczytaj także: Pizza z serem w brzegach. Przepis na szybki obiad
Przed podaniem posyp ziemniaki świeżym szczypiorkiem. Przed zjedzeniem warto dodać do dania sos jogurtowy lub czosnkowy.
Zobacz też: Faszerowane kwiaty cukinii. Smaczny i prosty posiłek
Źródło:
o2pl