Pizza z serem w brzegach. Przepis na szybki obiad

Jak zrobić pizze z serem w brzegach? Przepis jest naprawdę prosty. Z pewnością pokochają go miłośnicy tego włoskiego dania.

Pizza z serem w brzegach. Potrzebne składniki:

• 25 g świeżych drożdży
• 1,5 szklanki ciepłej wody
• 550 g mąki pszennej (3,5 szklanki)
• łyżka oliwy
• łyżeczka cukru
• łyżka soli
• 200 g mozzarelli
• 100 ml sosu pomidorowego
• 100 g salami
• Oregano, bazylia, sól, pieprz, ząbek czosnku

Czytaj także: Gofry bez gofrownicy. Prosty przepis na deser. Smak wakacji we własnym domu

Pizza z serem w brzegach. Sposób przygotowania:

• Drożdże rozpuść w 100 ml letniej wody
• Dodaj cukier i łyżkę mąki
• Wszystko dokładnie wymieszaj
• Odstaw mieszaninę na 10 minut
• Do miski przesyp mąkę, dodaj łyżkę oliwy i sól
• Przygotowany odczyn przelej do miski i zacznij wyrabiać ciasto
• Po wyrobieniu ciasta odstaw je na 1,5 godziny w ciepłe miejsce i przykryj ściereczką
• Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 3 części i każdy z nich uformuj na okrągłe spody na pizze
• Rozgrzej piekarnik do 250 stopni Celsjusza
• Mozzarelle pokrój w 0,5-1 cm paski i układaj naokoło spodów pizzy (ok. 1 cm od brzegów)
• Zawiń brzegi ciasta do środka tak, żeby ser znalazł się w środku rantów
• Dokładnie zlep ciasto, żeby ser nie wyciekł podczas pieczenia
• Środek pizzy wysmaruj sosem pomidorowym, dodaj oregano, bazylię, sól i pieprz oraz pokrojony w plasterki ząbek czosnku
• Następnie posyp środek startą mozzarellą i dodaj salami
• Pizzę piecz przez ok. 7-9 minut w piekarniku

Czytaj także: Dietetyczne naleśniki. Przepis na fit obiad. Smacznie i zdrowo

I gotowe. Warto piec pizze na najniższej wysokości piekarnika - ciasto jest wówczas chrupiące, a składniki idealnie się przyrumieniają.

Zobacz także: Faszerowane kwiaty cukinii. Smaczny i prosty posiłek