Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

Przepis na najprostszą polską zupę - zalewajkę

200

Zalewajka to najprawdopodobniej najprostsza, a zarazem niezwykle sycąca, polska zupa. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Powstało kilka wersji kultowego przepisu na zalewajkę, które różnią składnikami, ale samo jej wykonanie jest zawsze takie samo.

Przepis na najprostszą polską zupę - zalewajkę
Zdjęcie ilustracyjne (YouTube)

Tę zupę zrobiłby każdy. Jest prawdopodobnie najprostszą polską zupą. Jej wykonanie jest wręcz banalne - wystarczy zalać ziemniaki żurem. Poradzi sobie z tym nawet największy laik. Co ciekawe, można ją przygotować z dosłownie kilku składników.

Najprostsza polska zupa - zalewajka. Składniki:

  • 2 l wody
  • 1/2 l żuru
  • 700 g ziemniaków
  • 250 g wędzonego boczku
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • suszone grzyby
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1/4 łyżeczki majeranku
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • 3-4 łyżki śmietany 18%

Najprostsza polska zupa - zalewajka. Wykonanie:

  • Grzyby namocz przez około godzinę;
  • Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę;
  • Cebulę i czosnek posiekaj;
  • Rozgrzej olej na patelni, a następnie wrzuć posiekaną cebulę;
  • Podsmaż na małym ogniu, aby cebula się zeszkliła;
  • Do wrzątku włóż ziemniaki, podsmażoną cebulę, boczek pokrojony w paski, liść laurowy, ziele angielskie i namoczone wcześniej grzyby;
  • Gotuj na średnim ogniu;
  • W osobnym naczyniu wymieszaj żur ze śmietaną i posiekanym czosnkiem;
  • Gdy ziemniaki będą lekko twarde, dodawaj żurek do gotującej się zupy, stale mieszając;
  • Zupę dopraw solą, pieprzem i majerankiem;
  • Gotuj jeszcze 10-15 minut;
  • Pozostałą część boczku pokrój w kostkę i podsmaż na patelni;
  • Dodaj do zupy.
Autor: KLS
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Iga Świątek w ćwierćfinale. Wygrała z Lindą Noskovą
Wyszła do sklepu i nie wróciła. Policja poszukuje 39-letniej Joanny Szczęk
Przegrała w swoje urodziny. Magda Linette odpadła z turnieju w Dausze
Szukają Roberta Dobraszaka. Wyjechał do Niemiec. Nie daje znaku życia
Dziennikarze AP nie weszli do Białego Domu. Winna Zatoka Meksykańska
GIF przekazał komunikat. 180 tys. opakowań do końca tygodnia
Młodzież w sieci. Hejt i stalking to dopiero początek
Co zrobić, by wątróbka nie była sucha i twarda? Prosty sposób
Syn Elona Muska hitem sieci. Jest reakcja jego matki
Notre Dame znów otwarte. Nawet 30 tys. odwiedzających dziennie
Sanepid zobaczył je w sklepie spożywczym. Decyzja była natychmiastowa
Kiedy sadzić hiacynty? Wiele osób popełnia ten błąd
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić