Stek wg. Gordona Ramsay'a. Ten przepis w kilka dni podbił internet

Ten przepis w kilka dni podbił internet. Gordon Ramsay podzielił się swoim nowym przepisem na stek. Internauci byli zszokowani, ponieważ w przepisie brakuje mięsa. Jednak stek z bakłażana szybko zachwycił podniebienia nie tylko wegetarian!

Czytaj także: Domowy przepis na pasztet. Smak, jak z dawnych lat

• 2 bakłażany
• 1 łyżka nasion kminku
• 1 łyżka gorczycy
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego
• 1/2 łyżeczki nasion kopru
• 3 łyżki czosnku granulowanego
• 4 łyżeczki cebuli w proszku
• 2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka tymianku
• oliwa z oliwek
• białe wino

Czytaj także: Babka cytrynowa w wersji fit. Lukier z cukru brzozowego

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni
• Bakłażany przetnij na pół, opal go dokładnie z każdej strony nad kuchenką gazową
• Połóż bakłażana do naczynia żaroodpornego, przykryj folią aluminiową
• Wszystkie przyprawy i zioła wymieszaj ze sobą
• Gdy bakłażan ostygnie, zdejmij z niego skórkę
• Natrzyj warzywo przyprawami, polej oliwą i skrop odrobiną wina
• Piecz 30 minut w 200 stopniach, po tym czasie przewróć warzywo i piecz kolejne 30 minut

Czytaj także: Wegański żurek. Bez kiełbasy, bez jajka, a wciąż smaczny