Ptasie mleczko znika. Lepiej zrobić je w domu. Przepis Bosackiej

Ptasie mleczko kochają chyba wszyscy Polacy, fanów tej wyjątkowej słodyczy nie brakuje też za granicą. Niestety, jak zauważa Katarzyna Bosacka, i ten produkt dotknęło zjawisko "downsizingu" - zmniejszenia gramatury opakowania przez producenta, przy zachowaniu tej samej ceny, a nawet jej podniesieniu.

Czytaj także: Zielony koktajl ze szpinakiem, bananem i jabłkiem. Moc witamin na wiosnę

W latach 90. ubiegłego wieku opakowanie tej kultowej dla Polaków słodkości ważyło 500 g, przed pandemią 380 g, po pandemii 360, a od niedawna znów zabrano 20 g! Ptasie Mleczko staje się coraz bardziej ptasim mleczuńkiem! - Bosacka pisze pod wideo udostępnionym na YouTube.

Z tego względu dziennikarka radzi, by przygotować własne ptasie mleczko w domu. Jest równie smaczne, jak to ze sklepu, a z pewnością znacznie zdrowsze, gdyż przygotowane z samych sprawdzonych, prostych składników.

Czytaj także: Włoska pizza prosto ze Szczecina! Kucharz podbija międzynarodowy rynek

• 1 szklanka śmietany 30 proc.
• 1,5 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
• 1 płaska łyżeczka żelatyny błyskawicznej
• Pół tabliczki gorzkiej czekolady
• 1/4 szklanki mleka
• Ulubiona konfitura - opcjonalnie

Czytaj także: Po Włoszech pora na Francję. Maryla Rodowicz zaprasza na tosty!

• Śmietanę przelej do garnka, podgrzej na średnim ogniu
• Dodaj cukier waniliowy i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia
• Do śmietany dodaj żelatyny i dynamicznie wymieszaj trzepaczką
• Tak przygotowaną śmietanę przelej do pucharków i odstaw do ostygnięcia
• W międzyczasie w osobnym garnku rozpuść czekoladę z mlekiem
• Opcjonalnie do rozpuszczonej czekolady dodaj konfiturę
• Czekoladę wlej do pucharków z ptasim mleczkiem, odstaw do stężenia

Czytaj także: Zupa gulaszowa. Sycący obiad dla całej rodziny