Sezonowy klasyk, który odmieni śniadanie. Z tym składnikiem jajecznica jest o wiele lepsza

Jajecznica z kurkami to danie, które z pewnością zadowoli każdego smakosza. Kurki, dzięki swojemu głębokiemu, leśnemu smakowi, idealnie komponują się z delikatnością jajek. To połączenie sprawia, że nawet najprostsze śniadanie staje się wyjątkowe. Dlaczego warto wybrać kurki jako dodatek do jajecznicy? Odpowiedź jest prosta: ich unikalny smak i wartości odżywcze.

Aby przygotować jajecznicę z kurkami, potrzebujesz:

• 3 jajka
• 150 g oczyszczonych kurek
• 15 g masła klarowanego
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki mleka
• Pęczek szczypiorku
• Dwie kromki ulubionego chleba
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu

Wybierając kurki, zwróć uwagę na ich świeżość i brak zanieczyszczeń.

Przed przystąpieniem do gotowania, kurki należy dokładnie oczyścić. Aby to zrobić, usuń wszelkie widoczne zanieczyszczenia, takie jak liście czy igły. Następnie przepłucz grzyby pod bieżącą wodą. Po umyciu osusz je i pokrój na mniejsze kawałki.

Kiedy kurki są już gotowe, czas na smażenie jajecznicy. Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i dodaj posiekany czosnek. Po chwili smażenia dodaj kurki. Smaż je bez przykrycia przez dziesięć minut. W tym czasie wbij jajka do miseczki, dodaj mleko, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszaj. Następnie zalej kurki jajkami i powoli mieszaj, aż do uzyskania ulubionej konsystencji. Na koniec dodaj pokrojony drobno szczypiorek.

Jajecznicę z kurkami najlepiej podawać z ulubionym pieczywem. Doskonałym wyborem będzie chleb pełnoziarnisty, który dzięki wysokiej zawartości błonnika świetnie uzupełni całe danie. Posyp jajecznicę szczypiorkiem, aby dodać jej świeżości i koloru.

Jajecznica z kurkami to nie tylko smaczne, ale i zdrowe śniadanie. Dzięki bogactwu białka, zdrowych tłuszczów oraz witamin i minerałów, stanowi pełnowartościowy posiłek.