Szybki i łatwy przepis. Ta zupa jest idealna na jesień
Dynia nie bez powodu nazywana jest kulinarną królową jesieni. Jest zdrowa, lekkostrawna, niskokaloryczna i pełna składników odżywczych. Możesz kupić ją niemal w każdym sklepie przyrządzić z niej pyszną i sycącą zupę.
Przepis na zupę z dyniŹródło zdjęć: © Pixabay
Angelika Karpińska
Zupa z dyni to danie, której nie powinno zabraknąć w jesiennym jadłospisie. Jest zdrowa, sycąca i aromatyczna, a jej przygotowanie jest proste i nie zajmuje wiele czasu.
Przepis na zupę z dyni. Potrzebne składniki
- 1 kg dyni
- 400 ml mleczka kokosowego
- 2 ząbki czosnku
- 300 ml wody
- 1 łyżka świeżego startego imbiru
- 1/4 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- odrobina soli i pieprzu
- prażone pestki dyni
Przepis na zupę z dyni. Sposób przygotowania
- Obierz dynię, usuń pestki i pokrój ją w kostkę
- Drobno pokrój czosnek
- Rozgrzej w garnku olej
- Wrzuć do garnka czosnek, imbir i mieloną ostrą paprykę
- Dodaj dynię i zalej wodą
- Dodaj sól i pieprz do smaku
- Gotuj przez ok. 20 minut, aż dynia zmięknie
- Dodaj mleczko kokosowe i zmiksuj zupę blenderem
- Przed podaniem udekoruj pestkami dyni
Czytaj także: To nie jest zwykła zupa pieczarkowa. Jeden składnik sprawi, że będzie idealnie kremowa
Zobacz także: Jesienne inspiracje w kuchni. Francuska zupa cebulowa
Źródło artykułu: o2pl
