Szybki przepis dla leniwych. Letni obiad zrobisz w mig!

Przepis na letni obiad z trzech składników świetnie sprawdzi się, kiedy nie chce nam się gotować. Wystarczy kupić kilka warzyw, umyć je i... prawie gotowe! Oto przepis na banalny, ale przepyszny obiad z ziemniaczkami, fasolką szparagową oraz jajkiem.

Czytaj także: Pyszna i szybka sałatka z młodych ziemniaków. Idealna na upały

Sezon na świeże warzywa trwa w najlepsze. W sklepach, a zwłaszcza na lokalnych targowiskach, znajdziemy mnóstwo dobroci. Wśród nich pojawiły się niedawno młode ziemniaczki czy fasolka szparagowa. Dzięki nim nasz letni obiad będzie gotowy w... mniej niż 30 minut!

W przepisie nie podajemy gramatury produktów. Przygotowując letni obiad, użyj tylu warzyw, na ile masz ochotę. Łatwo dobrać je "na oko".

Czytaj także: Najlepszy sos czosnkowy. Jeden składnik zmienia wszystko

• młode ziemniaczki
• fasolka szparagowa (żółta lub zielona)
• jajko
• odrobina oliwy z oliwek
• sól i pieprz dla dodania smaku

Czytaj także: Deser z trzech składników. Dzieci będą zachwycone

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, opcja góra-dół.
• Dokładnie umyj ziemniaczki.
• Nie obieraj ich, przekrój jedynie na ćwiartki.
• Rozłóż je na blaszce do pieczenia, skrop oliwą, posól.
• Włóż do rozgrzanego piekarnika, piecz ok. 30 min.
• Fasolkę umyj, odetnij końcówki.
• Włóż do garnka, zalej wodą.
• Czas gotowania żółtej fasolki to 5-12 min, a zielonej 8-18 min (od czasu zagotowania się wody).
• Na patelni posadź jajko.
• Dopraw je solą i pieprzem.
• Podawaj z upieczonymi ziemniaczkami i fasolką.
• Gotowe, smacznego!

Czytaj także: Letnia sałatka na grilla. To idealny dodatek do mięs