Tak robią jajecznicę w najdroższych restauracjach. W przepisie jest jeden trik

Jajecznica to jedno z najpopularniejszych śniadaniowych dań. Istnieje dziesiątki sposobów na przyrządzenie tego dania z jajek. My zdradzamy przepis, który stosują najbardziej prestiżowe restauracje na całym świecie. Wystarczy zastosować jeden trik.

Jajecznica to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych.Jajecznica to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych.
Źródło zdjęć: © Pixabay
21

Jajecznica to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych serwowanych na polskich stołach. Dzięki temu przepisowi dowiecie się jak zrobić pyszną jajecznicę, która jest idealnie kremowa. Nie ma tutaj magicznych dodatków, chodzi o technikę wykonania. Twoja rodzina z pewnością pokocha smak idealnie kremowej jajecznicy.

Przepis na jajecznicę idealną. Potrzebne składniki:

  • 3 jajka
  • masło klarowane
  • sól
  • pieprz

Przepis na jajecznicę idealną. Sposób przygotowania:

  • Jajka wbij do miseczki i dokładnie wymieszaj, aby jaja stanowiły jednolitą masę
  • Na patelni na UWAGA bardzo małym ogniu rozpuść masło
  • Do rozpuszczonego masła wlej jaja i na JAK NAJMNIEJSZYM OGNIU smaż jajecznicę co jakiś czas delikatnie mieszając (a raczej przesuwając po dnie patelni) drewnianą szpatułką
  • Jajecznicę należy robić bardzo bardzo powoli, nawet do 12 minut (zależy od ilości jaj i wielkości patelni). Jajecznica musi stać się bardzo kremowa, bez żadnych grudek
  • Przełóż na talerz, dopraw solą i pieprzem i podawaj z ulubionymi dodatkami

Perfekcyjne jajka

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 18.06.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 18.06.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
2700 km pod ziemią. Rewolucyjne odkrycie naukowców
2700 km pod ziemią. Rewolucyjne odkrycie naukowców
"Ceny nie do przyjęcia". Pokazali, ile kosztują ryby nad Bałtykiem
"Ceny nie do przyjęcia". Pokazali, ile kosztują ryby nad Bałtykiem
Trudny sezon dla handlarzy. Jagód jak na lekarstwo, a ceny? Kosmiczne
Trudny sezon dla handlarzy. Jagód jak na lekarstwo, a ceny? Kosmiczne
Wykryli to pod lodem na Antarktydzie. Przeczy prawom fizyki
Wykryli to pod lodem na Antarktydzie. Przeczy prawom fizyki
Kobieta poszła do mediów. Mówi, co robią sprzedawcy z bazaru w stolicy
Kobieta poszła do mediów. Mówi, co robią sprzedawcy z bazaru w stolicy
Nowe połączenie LOT-u. Polscy turyści polecą prosto do greckiego miasta
Nowe połączenie LOT-u. Polscy turyści polecą prosto do greckiego miasta
Polak zaatakował policjantów w Austrii. Jednego ugryzł w brzuch
Polak zaatakował policjantów w Austrii. Jednego ugryzł w brzuch
Zrobił to przy dziecku. Skandal z Polakiem w greckim hotelu
Zrobił to przy dziecku. Skandal z Polakiem w greckim hotelu
Trump ostro krytykuje Powella. Użył niewybrednych epitetów
Trump ostro krytykuje Powella. Użył niewybrednych epitetów
Tureckie media o Polakach. Przebijają nas tylko Brytyjczycy
Tureckie media o Polakach. Przebijają nas tylko Brytyjczycy
Tragedia w Niemczech. Polak zginął na budowie
Tragedia w Niemczech. Polak zginął na budowie