Taką ogórkową robiły nasze babcie. Poznaj jej sekret!

Przepisem kulinarnym na zupę ogórkową, jaką przyrządzały nasze babcie, podzielił się popularny na TikToku Diego, który prowadzi kanał pod nazwą "gotujzdiego". Nagranie obejrzało już niemal milion internautów. Przygotowanie zupy jest banalnie proste. Wystarczy kilka warzyw pokroić w kostkę, a następnie podsmażyć i połączyć ze sobą. Kluczowy dla smaku zupy jest domowy, wcześniej przygotowany bulion. Smacznego!

Czytaj także: Przepis na kultowy przysmak PRL-u. Wielu Polaków dobrze pamięta te cukierki

• marchewka
• pietruszka
• ziemniaki
• bulion
• ogórki kiszone
• śmietana do zup
• świeży koperek
• masło
• cebula
• czosnek
• ziele angielskie
• liść laurowy
• sól
• pieprz

Czytaj także: Zapiekanka z ryżu i kurczaka. Doskonały i tani obiad

• W garnku rozpuść 25 g masła i dodaj pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz czosnek.
• Po chwili dorzuć jeszcze liść laurowy i ziele angielskie, po czym jeszcze chwilę podsmażaj całość.
• Następnie dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę i ziemniaki.
• Całość zalej bulionem i gotuj całość przez 15-20 minut, aż warzywa zmiękną.
• Ogórki kiszone zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
• Na patelni rozpuść resztę masła i wrzuć starte ogórki.
• Smaż je do momentu, aż delikatnie się skarmelizują.
• Ogórki dodaj do zupy, gdy warzywa już będą miękkie.
• Śmietanę zahartuj - przełóż do miseczki, dodaj do niej chochlę zupy i wymieszaj, a następnie przelej do garnka.
• Nie dopuść, by zupa się zagotowała.
• Na koniec dodaj koperek.
• Dopraw zupę solą i pieprzem.

Czytaj także: Tani, modny i ekspresowy obiad. W tych kotletach nie ma ani grama mięsa