Zapiekanka z ryżu i kurczaka. Doskonały i tani obiad
Szukasz pomysłu na szybki i tani obiad? Wypróbuj zapiekankę z ryżu i kurczaka. Doskonałe, aromatyczne danie przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Nikt się nie oprze.
Źródło zdjęć: © Pixabay
Zapiekanki to idealne danie obiadowe. Można przygotować je na wiele różnych sposobów z różnych składników: mięsa, warzyw, ryżu czy makaronu. Jeśli lubicie eksperymentować w kuchni, dowolnie zmodyfikujcie poniższy przepis i dopasujcie go do swoich upodobań.
Zapiekanka z kurczaka i ryżu. Potrzebne składniki:
Czytaj także: Schabowy bez smażenia. Już nigdy nie zjesz go inaczej
- 200 gramów ryżu
- 2 piersi z kurczaka
- 2 papryki czerwone
- 5 ogórków konserwowych
- 4 łyżki majonezu
- 1 cebula
- przyprawa do gyrosa
- olej do smażenia
- 4 łyżki ketchupu
- 150 gramów sera gouda
Zapiekanka z kurczaka i ryżu. Sposób wykonania:
- ryż ugotuj al dente (ważne aby po upieczeniu nie był rozgotowany)
- filety z kurczaka i cebulę pokrój w kostkę
- kurczaka obtocz w przyprawie gyros
- na rozgrzany olej dodaj cebulkę i smaż do momentu aż się zeszkli
- dodaj kurczaka i także podsmaż (nie musi być całkiem usmażony)
- paprykę i ogórki pokrój w kostkę
- majonez i ketchup wymieszaj
- do naczynia żaroodpornego włóż ugotowany ryż, posmaruj majonezem wymieszanym z ketchupem i na to wyłóż usmażony filet z kurczaka
- na kurczaka dodaj pokrojoną paprykę oraz ogórki i ponownie posmaruj majonezem wymieszanym z ketchupem
- całość posyp startym serem
- zapiekankę włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni
- piecz przez około 15-20 minut
