Takich pierogów nie jadłeś. Nadzienie to hit!

Pierogi to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. I choć spory co do ulubionego farszu czasem przy stole dzielą Polki i Polaków, wciąż pozostajemy wiernymi miłośnikami tej potrawy. Dziś do listy ulubionych smaków pierogów proponujemy kolejne nadzienie, wciąż mało popularne na naszych stołach. To pierogi z mieloną białą kiełbasą.

Takich pierogów nie jadłeś. Nadzienie to hit!pierogi z białą kiełbasą
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
10

Niektórzy twierdzą, że prawdziwą tajemnicą idealnych pierogów jest przepis na ciasto. Idealnie miękkie i elastyczne pierogi potrafią zachwycić nawet najbardziej wytworne podniebienia. Zanim jednak osiągniemy mistrzowski poziom w wyrabianiu ciasta, warto pamiętać o nadzieniu. Oryginalny przepis na pierogi z białą kiełbasą to absolutny hit.

Pierogi z białą kiełbasą. Potrzebne składniki:

  • ciasto według ulubionego przepisu, może być z dodatkiem białego sera
  • 6 pętek białej surowej kiełbasy
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki tartego chrzanu

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kuchnia tatarska. Poznaj bogate i różnorodne smaki

Pierogi z białą kiełbasą. Sposób przygotowania:

  • Dobrze wyrób ciasto na pierogi według ulubionego przepisu. Pamiętaj by dodać do niego kilka łyżek oleju by było elastyczne i zachowało odpowiednią sprężystość tak ważną podczas lepienia pierogów.
  • z kiełbasy zdejmij osłonki. Obrane mięso włóż do miski i rozdrobnij na drobne kawałki, tak by kiełbasa przypominała mielone mięso.
  • Dodaj do niej chrzan, majeranek oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
  • Ciasto rozwałkuj, wykrawaj szklanką koła, a następnie łyżeczką nakładaj farsz do środka. Zamknij pieroga i zostaw by wysechł na stolnicy oprószonej mąką.
  • Gotuj pierogi w osolonym wrzątku. Podawaj z rozpuszczonym masłem lub skwarkami

Wybrane dla Ciebie

Wyłowili ciało 15-latka. Tragedia w Wielkopolsce
Wyłowili ciało 15-latka. Tragedia w Wielkopolsce
Tomasz Komenda spisał testament. Była partnerka ujawnia
Tomasz Komenda spisał testament. Była partnerka ujawnia
Rośnie liczba wypadków e-hulajnóg. Tyle osób kierowało nimi po alkoholu
Rośnie liczba wypadków e-hulajnóg. Tyle osób kierowało nimi po alkoholu
Sceny w Olsztynie. Ustawiło się mnóstwo osób
Sceny w Olsztynie. Ustawiło się mnóstwo osób
Łowienie gigantycznych sumów w Odrze. Ekspert mówi o "igrzyskach śmierci"
Łowienie gigantycznych sumów w Odrze. Ekspert mówi o "igrzyskach śmierci"
Ujęcie z plaży w Kołobrzegu. Taki widok tuż przy brzegu
Ujęcie z plaży w Kołobrzegu. Taki widok tuż przy brzegu
Izraelsko-irańska eskalacja. Drony i syreny alarmowe
Izraelsko-irańska eskalacja. Drony i syreny alarmowe
Ekspert: Trump wykazuje się sprytem w polityce wobec Iranu. Z Rosją nie
Ekspert: Trump wykazuje się sprytem w polityce wobec Iranu. Z Rosją nie
Pracuje nad Bałtykiem. Teraz ujawnia. "Od tego zaczynamy rozmowę"
Pracuje nad Bałtykiem. Teraz ujawnia. "Od tego zaczynamy rozmowę"
Tusk komentuje atak Izraela na Iran: "Zmierza w kierunku wojny"
Tusk komentuje atak Izraela na Iran: "Zmierza w kierunku wojny"
Polacy dokonali odkrycia. Niemcy reagują. "Szacunek"
Polacy dokonali odkrycia. Niemcy reagują. "Szacunek"
Sekret braku raka. Te zwierzęta nigdy nie chorują. Wiadomo, dlaczego
Sekret braku raka. Te zwierzęta nigdy nie chorują. Wiadomo, dlaczego