Ten klasyka polskiej kuchni musi chrupać. Prosty sposób, by lepiej smakował

Chrupiące ziemniaczane talarki mogą okazać się prawdziwym wyzwaniem. Jest jednak sposób, dzięki któremu zawsze będą smaczne i chrupiące!

Czytaj także: Przepis na omlet w kształcie róży. Trik japońskiego szefa kuchni

Chrupiące talarki. Potrzebne składniki:

• 1/2 kg ziemniaków
• 1/2 l oleju do smażenia
• sól
• opcjonalnie: wędzona papryka, papryka słodka

Czytaj także: Przepis na krówki domowej roboty. Nie napracujesz się, a będą lepsze niż sklepowe

Chrupiące talarki. Sposób wykonania:

• Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w grubsze plasterki o grubości ok 1cm
• Osusz ręcznikiem papierowym ziemniaki i odstaw na kilka minut
• W tym czasie zagotuj wodę, w której podgotujesz ziemniaki
• Talarki gotuj ok 5-6 minut
• Odstaw ziemniaki na 5 minut na durszlaku, by woda nieco z nich ściekła
• Na patelni rozgrzej olej, smaż ziemniaki z obu stron przez 4-5 minut aż zaczną nabierać złotego koloru
• Gotowe ziemniaki przypraw solą, jeśli chcesz nadać im więcej smaku, dodaj paprykę wędzoną i paprykę słodką

Czytaj także: Przepis na ciasto, które zawsze wychodzi. Udaje się nawet amatorom

To tyle! Takie talarki równie dobrze smakują w towarzystwie smażonej cebulki i boczku. Idealne na szybki obiad.