To prawdziwy smak PRL-u. Przepis na zupę nic według Adama Borowicza

Zupa nic to absolutny hit PRL-u. Wystarczą dosłownie 4 składniki i minutka w kuchni, a ty możesz cieszyć się tym słodkim smakiem. Jesteś gotowy na smakowity powrót do przeszłości?

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

• 600 ml mleka
• 3 jajka
• 5 łyżek cukru
• 1/2 laski wanilii

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• Jajka polewamy wrzątkiem przez około 30 sekund.
• Przelewamy zimną wodą.
• Białka oddzielamy od żółtek.
• Do białek dodajemy dwie łyżki cukru i ubijamy całość na sztywną masę.
• Do żółtek dodajemy dwie łyżki cukru i ucieramy do momentu, aż cukier się rozpuści.
• Do garnka wlewamy mleko, dodajemy łyżkę cukru oraz naciętą laskę wanilii.
• Mleko gotujemy na wolnym ogniu, nie dopuszczając do jego wrzenia.
• Gdy mleko będzie już ciepłe, za pomocą łyżki, nakładamy partiami pianę z białek.
• Gotujemy z każdej strony po minucie.
• Zbieramy pianki łyżką cedzakową i układamy na talerzu.
• Mleko odstawiamy z gazu, wyjmujemy wanilie.
• Cały czas mieszając widelcem, wlewamy powoli żółtka z cukrem.
• Gdy dodamy wszystkie żółtka, ponownie stawiamy mleko na gazie.
• Cały czas mieszając, gotujemy około dwóch minut, uważając, by żółtko się nie ścięło.
• Dodajemy ulubione świeże owoce lub małe beziki.
• Dekorujemy listkami świeżej mięty dla ozdoby.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu