Tomasz Sekielski zdradził przepis na zdrową, aromatyczną i pożywną zupę buraczaną, którą warto ugotować, nawet jeżeli nie musisz liczyć kalorii. Co warto podkreślić, zupa z buraków jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.
Przepis na zupę buraczaną. Potrzebne składniki:
- pół kg buraków
- 215 g marchewki
- 180 g pietruszki
- 190 g jabłek
- 200 g cebuli
- 200 g papryki czerwonej
- 400 g pomidorów w puszcze lub w kartonie
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1,5 l wody
- garść pestek z dyni
Przepis na zupę buraczaną. Sposób przygotowania:
- buraki, marchew i pietruszkę obierz, pokrój na kawałki i zalej w garnku wodą
- gotuj warzywa na średnim ogniu
- na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojoną paprykę, cebulę i jabłko
- dodaj podsmażone warzywa do garnka z burakami
- pod koniec gotowania dodaj także pomidory z puszki
- kiedy warzywa będą już miękkie, należy je zblendować na gładki krem
- zupę buraczaną podawaj z pestkami z dyni
Czytaj także: Naleśniki bez miksera. Sprytny przepis
Zobacz także: Syrop, który rozbija złogi w tętnicach
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
