Wyrzucasz obierki po ziemniakach? To błąd! Zrób z nich zapiekankę

Obierki po ziemniakach zwykle trafiają do śmietnika, ponieważ niewiele osób wie, że można dać im drugie życie. Przede wszystkim obierki są zdrowe - są bogactwem drogocennego błonnika, który poprawia przemianę materii, mają także mniej cholesterolu, tłuszczu i sodu niż pozostała część ziemniaka.

Czytaj także: Pierożki Chinkali. Poczuj się jak w gruzińskiej restauracji

Obierki można wykorzystać na wiele sposobów, m.in. zrobić z nich frytki, chipsy, wykorzystać do bulionu, czy jako chrupiący dodatek do zup. My prezentujemy przepis na obiad, do którego przygotowania wystarczy tylko kilka składników i prawdopodobnie masz je już w swojej lodówce. Nic dziwnego, że w czasach szalejącej inflacji ten przepis jest hitem TikToka!

Czytaj także: Jadłeś śląskie hekele? Pozycja obowiązkowa dla fanów dań rybnych

• Obierki z kilku ziemniaków
• 4-5 łyżek gęstej śmietany
• 50 g ulubionego sera żółtego
• Odrobina lub oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka oregano, tymianku lub majeranku
• Sól, pieprz do smaku

Czytaj także: Przepis na sernik bez grama mąki. Ten składnik zaskakuje

• Przygotuj dowolną foremkę, np. keksówkę lub naczynie żaroodporne. Nasmaruj je masłem lub oliwą
• Śmietanę wymieszaj z przyprawami i solą
• Obierki dokładnie umyj i osusz. Układaj w foremce warstwami, naprzemiennie z przyprawioną śmietaną
• Wierzch posyp tartym serem
• Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piecz przez 20 minut

Czytaj także: Deser na Dzień Kobiet. Bez zaglądania w przepis zrobi go każdy facet