Wyrzucasz obierki po ziemniakach? To błąd! Zrób z nich zapiekankę
Wyrzucasz obierki po ziemniakach? To duży błąd! Można z nich zrobić wiele smakowitych dań i przekąsek, np. prostą, pożywną i pyszną zapiekankę. To zaskakujący pomysł na obiad, którym najesz się za grosze!
Obierki po ziemniakach zwykle trafiają do śmietnika, ponieważ niewiele osób wie, że można dać im drugie życie. Przede wszystkim obierki są zdrowe - są bogactwem drogocennego błonnika, który poprawia przemianę materii, mają także mniej cholesterolu, tłuszczu i sodu niż pozostała część ziemniaka.
Obierki można wykorzystać na wiele sposobów, m.in. zrobić z nich frytki, chipsy, wykorzystać do bulionu, czy jako chrupiący dodatek do zup. My prezentujemy przepis na obiad, do którego przygotowania wystarczy tylko kilka składników i prawdopodobnie masz je już w swojej lodówce. Nic dziwnego, że w czasach szalejącej inflacji ten przepis jest hitem TikToka!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ziemniakowo-kurczakowa spirala
Przepis na obiad z obierków po ziemniakach. Potrzebne składniki
- Obierki z kilku ziemniaków
- 4-5 łyżek gęstej śmietany
- 50 g ulubionego sera żółtego
- Odrobina lub oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano, tymianku lub majeranku
- Sól, pieprz do smaku
Czytaj także: Przepis na sernik bez grama mąki. Ten składnik zaskakuje
Przepis na obiad z obierków po ziemniakach. Sposób przygotowania
- Przygotuj dowolną foremkę, np. keksówkę lub naczynie żaroodporne. Nasmaruj je masłem lub oliwą
- Śmietanę wymieszaj z przyprawami i solą
- Obierki dokładnie umyj i osusz. Układaj w foremce warstwami, naprzemiennie z przyprawioną śmietaną
- Wierzch posyp tartym serem
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piecz przez 20 minut
