Zostało mięso ze świąt? Oto genialny sposób, by się nie zmarnowało

Boże Narodzenie to magiczny czas. Stoły aż uginają się od świątecznych potraw, które są radośnie pałaszowane przez całe rodziny. Niestety, często zdarza się, że robimy tego jedzenia zdecydowanie za dużo. Ale jest na to sposób! Jeżeli zostaną ci wędliny i kawałki pieczonego mięsa, możesz przygotować przepyszne quiche, czyli słoną odmianę tarty.

Zdjęcie ilustracyjneZdjęcie ilustracyjne
Źródło zdjęć: © YouTube

"Święta, święta i po świętach". To zdanie co roku musi paść co najmniej raz. Najczęściej słyszymy je w kuchni. Wszystko to jest spowodowane ogromną ilością resztek, które nam zostają po biesiadowaniu.

Teraz już nie musisz się martwić o pieczone mięsa czy niedojedzone wędliny. Okazuje się, że sprawdzą się one genialnie w przygotowaniu quiche, czyli słonej odmiany tarty. To danie jest niezwykle popularne we Francji. Niebo w gębie!

Quiche ze świątecznych resztek. Potrzebne składniki

  • resztki pieczonych mięs i wędlin (ok. 200 gramów)
  • 250 g mąki
  • 100 g masła
  • żółtko
  • łyżka zimnej wody woda
  • olej
  • ulubione przyprawy
  • 300 ml śmietanki 36 proc.
  • 4 jajka
  • sól
  • pieprz
  • pieczarki

Quiche ze świątecznych resztek. Sposób przygotowania

  • Z mąki, masła i żółtka, zaprawionych wodą, olejem i odrobiną przypraw, ugniatamy ciasto.
  • Przez godzinę chłodzimy je w lodówce.
  • Po tym czasie rozwałkowujemy i układamy na formie do tarty.
  • Potem nakłuwamy wykałaczką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza.
  • W tym czasie śmietanę mieszamy z jajkami, przyprawiamy solą, pieprzem i pokrojonymi w plastry pieczarkami.
  • Na wyciągnięte z piekarnika ciasto kładziemy drobno pokrojone wigilijne resztki i zalewamy jajeczno-śmietanową masą.
  • Ponownie pieczemy przez około 15 minut.
Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 11.07.2025 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 11.07.2025 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
W mieszkaniu na Śląsku wybuchł pożar. Ukrainiec ruszył na pomoc Polakowi
W mieszkaniu na Śląsku wybuchł pożar. Ukrainiec ruszył na pomoc Polakowi
Turyści masowo rezygnują z Włoch. Winne ekstremalne upały
Turyści masowo rezygnują z Włoch. Winne ekstremalne upały
Wieści z Rzymu po konferencji nt. odbudowy Ukrainy. Polska kolejnym gospodarzem
Wieści z Rzymu po konferencji nt. odbudowy Ukrainy. Polska kolejnym gospodarzem
Ekspert rozjuszył internautów. Chodzi o słowa po meczu Legii
Ekspert rozjuszył internautów. Chodzi o słowa po meczu Legii
Wycofali tę przyprawę w trybie pilnym. Polacy ją uwielbiają
Wycofali tę przyprawę w trybie pilnym. Polacy ją uwielbiają
Wpadka na żywo gwiazdy NBA. Upadek był blisko
Wpadka na żywo gwiazdy NBA. Upadek był blisko
Dzieci na hulajnogach. Coraz więcej wypadków. Lekarze: gigantyczne obrażenia
Dzieci na hulajnogach. Coraz więcej wypadków. Lekarze: gigantyczne obrażenia
Może przelecieć obok Ziemi. Kometa krąży w kosmosie od 7 miliardów lat
Może przelecieć obok Ziemi. Kometa krąży w kosmosie od 7 miliardów lat
Rekin w Portugalii. To groźny żarłacz błękitny. Zamknęli plażę
Rekin w Portugalii. To groźny żarłacz błękitny. Zamknęli plażę
Skandaliczne zachowanie turystów w lesie. Leśnicy pokazali zdjęcie przed i po
Skandaliczne zachowanie turystów w lesie. Leśnicy pokazali zdjęcie przed i po
Siedział wśród mchu. Zauważył go leśnik. Zdążył na czas
Siedział wśród mchu. Zauważył go leśnik. Zdążył na czas