azotany

Obecnie ciężko uniknąć konserwantów stosowanych powszechnie w przemyśle spożywczym. Jak wynika z badań naukowych, niektóre z tych substancji są bardzo szkodliwe dla zdrowia, dlatego w Skandynawii zostały zakazane. Niestety w Polsce nadal są dozwolone. Jakich dodatków do żywności powinniśmy unikać?

Bez tego mięsnego wyrobu większość z nas nie wyobraża sobie białego barszczu podawanego co roku podczas Wielkanocy. Mowa oczywiście o białej kiełbasie. Zanim jednak zrobimy świąteczne zakupy, warto dowiedzieć się, na co powinniśmy zwrócić szczególną uwagę przy wyborze kiełbasy.