obierki

110

Większość z nas, przygotowując ziemniaczaną potrawę, obierki wyrzuca do kosza na śmieci. Zdaniem naukowców, jest to błąd, ponieważ obierki z ziemniaków mają wiele prozdrowotnych właściwości. Dlaczego nie powinniśmy pozbywać się skórki ziemniaka?

Marnowanie żywności jest nie tylko głupie, ale i niemodne. Nie powinniśmy się wstydzić tego, że wykorzystujemy w naszej kuchni resztki. Ba, robią tak nawet najlepsi szefowie kuchni, którzy wiedzą, jak wykorzystać wszystko do ostatniego kawałeczka. Oto 6 propozycji na dania z tego, co zazwyczaj ląduje w koszu na śmieci.