Jeden z najzdrowszych produktów. Niesamowicie oczyszcza organizm.

Kasza gryczana to jeden z najzdrowszych produktów, po które warto sięgać każdego dnia. Znajdziemy w niej mnóstwo cennych witamin i składników mineralnych oraz bogactwo błonnika i węglowodanów złożonych. Niewiele osób wie, że kasza gryczana wykazuje również działanie oczyszczające i odkwaszające.

Jeden z najzdrowszych produktów. Niesamowicie oczyszcza organizm.Kasza gryczana
Źródło zdjęć: © Getty Images
26

Kasza gryczana to produkt znany i ceniony od wieków, zwłaszcza na ziemiach polskich. Gościła na stołach jako dodatek do mięs, ryb, sosów i tak pozostało do dzisiaj. Jest polecana przez dietetyków jako dodatek do obiadów, zup, ale może też stanowić składnik śniadań i kolacji, również tych przygotowywanych na słodko.

Kasza gryczana to solidna porcja wysoce przyswajalnego białka. Pomaga obniżyć cholesterol we krwi, a dzięki rutynie wzmacnia naczynia krwionośne. To jednak nie wszystko. Nagromadzone toksyny i złogi zalegające w naszych jelitach mogą powodować poważne problemy ze zdrowiem.

Kasza dzięki zawartości błonnika usprawnia proces trawienia i zapobiega zaparciom. Pomaga usunąć szkodliwe resztki pokarmowe z naszych jelit, wspomaga proces odchudzania i oczyszczania organizmu.

Jest polecana osobom cierpiącym na cukrzycę oraz anemię, gdyż zawiera duże ilości żelaza. Z kolei diabetycy powinni docenić niski indeks glikemiczny kaszy gryczanej, który nie będzie powodować skoków cukru we krwi. Kasza zapewnia też uczucie sytości na dłużej i pozytywnie wpływa na nasz układ nerwowy. Dodatkowo dzięki zawartości potasu, korzystnie wpływa na ciśnienie tętnicze. Ten rodzaj kaszy nie zakwasza organizmu. Co więcej – jest produktem zasadotwórczym, dlatego warto włączyć go na stałe do naszego codziennego jadłospisu.

Aby jednak skorzystać z prozdrowotnych właściwości kaszy gryczanej, warto odpowiednio ją przygotować. Przed ugotowaniem należy przepłukać ją w zimnej wodzie. Następnie trzeba zagotować wodę z solą i doprowadzić ja do wrzenia. Dopiero wtedy można wsypać do garnka kaszę. Produkt ten gotujemy pod przykryciem, na małym ogniu. Gdy ziarna będą miękkie, możemy zdjąć kaszę z ognia i poczekać aż nieco ostygnie. Kasza gryczana doskonale komponuje się z grzybami. Warto po nią sięgać jak najczęściej, ale cenna jest szczególnie zimą, gdyż wykazuje również właściwości rozgrzewające.

Wybrane dla Ciebie

Wybory prezydenckie w Polsce. Tak głosowała wieś
Wybory prezydenckie w Polsce. Tak głosowała wieś
Joe Biden walczy z rakiem. "Agresywna forma choroby"
Joe Biden walczy z rakiem. "Agresywna forma choroby"
Kogo w II turze poprze Sławomir Mentzen? "Będziemy lawirować"
Kogo w II turze poprze Sławomir Mentzen? "Będziemy lawirować"
Wybory prezydenckie. Są wyniki late poll
Wybory prezydenckie. Są wyniki late poll
Druga tura wyborów prezydenckich. Polacy znów ruszą do urn
Druga tura wyborów prezydenckich. Polacy znów ruszą do urn
Media w Ukrainie o wyborach w Polsce. "Wysoki wynik antyukraińskich kandydatów"
Media w Ukrainie o wyborach w Polsce. "Wysoki wynik antyukraińskich kandydatów"
"Kandydat Tuska prowadzi". Niemcy komentują wyniki wyborów w Polsce
"Kandydat Tuska prowadzi". Niemcy komentują wyniki wyborów w Polsce
Ani Trzaskowskiego, ani Nawrockiego. Ich w II turze widzieli młodzi
Ani Trzaskowskiego, ani Nawrockiego. Ich w II turze widzieli młodzi
Tak głosowali seniorzy. Niewielka różnica
Tak głosowali seniorzy. Niewielka różnica
Mentzen z trzecim wynikiem. "Największy sukces"
Mentzen z trzecim wynikiem. "Największy sukces"
Zaskakujący wynik Grzegorza Brauna. Prof. Peszyński: ludzie się nie przyznają
Zaskakujący wynik Grzegorza Brauna. Prof. Peszyński: ludzie się nie przyznają
Prawica vs. Rafał Trzaskowski. Sprawdziliśmy, jak rozłożyły się głosy
Prawica vs. Rafał Trzaskowski. Sprawdziliśmy, jak rozłożyły się głosy