Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Kamil S. Sikora
|

Łatwo się pomylić. Jest trujący i powoduje rewolucje żołądkowe

11
Podziel się:

Wraz z początkiem czerwca rozpoczął się sezon na kurki, jedne z najsmaczniejszych grzybów. Pomimo tego, że mają bardzo charakterystyczny wygląd, można je pomylić z trującą podróbką. Dowiedz się, jak rozpoznać prawdziwą kurkę.

Łatwo się pomylić. Jest trujący i powoduje rewolucje żołądkowe
Wraz z początkiem czerwca rozpoczął się sezon na kurki (Licencjodawca, Olya Komarova)

Pieprznik jadalny nazywany również kurką, lisicą lub stągiewką jadalną to bardzo popularny gatunek grzyba, który rośnie na wszystkich kontynentach (poza Antarktydą). Kurkę warto jeść nie tylko ze względu na jej walory smakowe, ale także z powodu prozdrowotnych właściwości.

Ten pospolity grzyb zawiera m.in.: witaminę C, D, E, witaminy z grupy B, potas, błonnik pokarmowy, likopen, fenole i beta-karoten. Wprawdzie kurka nie ma w sobie dużej ilości kalorii, ale jak wszystkie inne grzyby należy do produktów ciężkostrawnych. Dlatego nie powinna występować w diecie najmłodszych konsumentów, ludzi w podeszłym wieku oraz osób uczulonych na grzyby i cierpiących z powodu dolegliwości trawiennych. Ten ceniony przez wiele osób przysmak można spotkać zarówno w lasach liściastych, jak i iglastych. Kurka często porasta piaszczyste, kwaśne gleby oraz miejsca pod świerkami i sosnami, gdzie występuje mech. Żyje w symbiozie także z dębem, grabem i bukiem. Sezon na pieprznika jadalnego trwa od czerwca do października.

Owocnik grzyba ma żółty kolor, a jego kapelusz wraz ze wzrostem staje się coraz bardziej pofalowany i lejkowaty. Miąższ kurki charakteryzuje się lekko paskowym odcieniem i mięsistą fakturą. Bardzo charakterystyczny wygląd pieprznika jadalnego, wcale nie oznacza, że nie można go pomylić z innym gatunkiem grzyba. Podobny wygląd do kurki ma lisówka pomarańczowa, która jest zaliczana do grzybów niejadalnych.

Ma łykowaty miąższ i gorzki nieprzyjemny smak. Spożycie większej ilości lisówki może działać toksycznie na nasz organizm. Jak więc odróżnić prawdziwy pieprznik jadalny od fałszywej kurki? Lisówkę pomarańczową można rozpoznać po gęściej ułożonych blaszkach i ciemniejszych owocnikach.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(11)
Wrotycz
4 miesiące temu
No i znowu się uśmiałam z indolencji autora o kurkach🤣🤣Chyba że jak to część facetów rozróżnia 3 kolory : ładny nieładny i ....! Przecież te grzyby mają różne kolory !!! Ten portal to lepszy niż ten z kawałami😭🤣😭🤣😭
Zżdzich
4 miesiące temu
Pewnie te kurki podrabia Donald, bo cały czas jeździ po Polsce. Dobrze, że kurek nie przerabia na Zasłonka Rudego, bo nie daj Boże zjadłby go Prezes i cały program PO odsuniecia PiS od władzy ległby w gruzach. Kogo by odsuwali, przecież nie Hołownię? A może Kosiniaka-Kamysza, ale to ciężka sprawa bo jest w dwójce, na razie nie świętej, ale kilka marszów pod flagą spółdzielców i kto wie.
Tami
4 miesiące temu
A ja jestem ciekawa kto podrabia te kurki w lesie.
Hanka
4 miesiące temu
Lisowka jest grzybem jadalnym. Nie wolno tylko łączyć jej z alkoholem. Polecam pierogi z lisowki.
Ziutek
4 miesiące temu
Kolejny baran opisuje a wiedzy zero połączenie bleszek z nóżką tzn z trzonem jest ważne ale ja jestem laik proszę o fachową wypowiedź
izabela
4 miesiące temu
Mam pytanie: po jakich grzybkach powstał artykuł, który miał być o kleszczach,tak wynikało z tytułu, a jego treść poświęcono komarom?
Polak
4 miesiące temu
To jak z rydzem. Jest niesmaczny, gorzki, nieprzyjemny w smaku, a i tak ludzie się nim zajadają. Nawet pieczarki na g... rosnące są smaczniejsze od rydza
DTdoydot
4 miesiące temu
Dziekuje
Art
4 miesiące temu
Podstawą jest zapach,kurka pięknie pachnie barany
Leśny dziadek
4 miesiące temu
Kurka jest dużo twardsza i krucha. Lisówka jest cienka, sprawia wrażenie jakby była z gumy. Poza tym lisówka ma cienki trzon, a kurka grubszy i w zasadzie takiej samej tekstury jak reszta grzyba.
Też grzybiarz
4 miesiące temu
No i niech mi tu żaden cwaniak nie wyskoczy z tekstem, że tylko głupi je myli. Leśne dziadki z kiepskim wzrokiem zabrały ze sobą nie jednego do piachu.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić