Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Kamil S. Sikora | 

Najzdrowsza odmiana pomidorów. Jedz, póki trwa sezon

26

Sezon na te pyszne i zdrowe warzywa trwa od lipca do października. W tym okresie na straganach i półkach sklepowych można znaleźć wiele odmian pomidorów, które różnią się od siebie nie tylko smakiem, kształtem, kolorem i wielkością, ale również prozdrowotnymi właściwościami. Dowiedz się, po jakie pomidory szczególnie warto sięgać.

Najzdrowsza odmiana pomidorów. Jedz, póki trwa sezon
Ta odmiana pomidorów uznawana jest za jedną z najzdrowszych (Getty Images, Katrin Ray Shumakov)

Obecnie producenci warzyw mają w swojej ofercie niezliczoną ilość odmian, dlatego każdy miłośnik pomidorów z pewnością znajdzie coś dla siebie. Wybór pomidorów zależy przede wszystkim od naszych preferencji smakowych oraz od tego, do jakiej potrawy chcemy je wykorzystać.

Podczas robienia zakupów niewiele osób zastanawia się, które z nich posiadają najwięcej dobroczynnych właściwości. James Wong, znany na całym świecie botanik z Wielkiej Brytanii uważa, że najzdrowsze są pomidory śliwkowe nazywane również pomidorami rzymskimi.

Ten rodzaj pomidorów wyróżnia się spośród innych elipsowatym, owalnym kształtem, niewielkim rozmiarem, i błyszczącą skórką. Można je rozpoznać po czerwonej intensywnej barwie, ale występują również w kolorze pomarańczowym i żółtym. Mają słodki smak, mięsiste i grube ścianki i prawie wcale nie zawierają pestek.

W kuchni doskonale sprawdzają jako główny składnik zup, sosów, przetworów i ketchupów. Pomidory śliwkowe świetnie nadają się również do marynowania w całości, suszenia i jedzenia na surowo.

Znajdziemy w nich m.in.: witaminę C, E, PP, K, witaminy z grupy B, potas, mangan, miedź, magnez, likopen, beta-karoten i błonnik pokarmowy. Regularne sięganie po pomidory rzymskie nie tylko dostarczy do naszego organizmu odpowiednią ilość cennych składników odżywczych, ale wpłynie również korzystnie na pracę układu trawiennego, nerwowego, sercowo-naczyniowego i odpornościowego.

Z badań naukowych wynika, że pomidory śliwkowe zawierają o 30 proc. więcej likopenu niż pozostałe odmiany. Ten czerwony barwnik z rodziny karotenoidów wykazuje silne właściwości przeciwutleniające. Dzięki czemu zmniejsza ryzyko rozwoju chorób nowotworowych, opóźnia proces starzenia się organizmu i zwalcza szkodliwe wolne rodniki.

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Wyniki Lotto 09.02.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Porównywano je do Machu Picchu. Po remoncie wciąż im czegoś brakuje
Polskie hokeistki na trawie mistrzyniami świata!
Rozkaz Putina. Rosja wprowadza blokadę telefonów z "nieprzyjaznych państw"
Sceny koło Zakopanego. Jedna gwiazdka wywołała ekscytację
Mają dość polskich wędkarzy. Niemcy nałożyli zakaz
Iga Świątek wraca na kort w Dausze. Pierwsza rywalka to stara znajoma
Nagrali "czarnego potwora". Tak blisko plaży nie był nigdy
Kreml nie potwierdza sensacyjnych ustaleń. Putin nie rozmawiał z Trumpem?
Policja ostrzega przed trendami na TikToku. Są niebezpieczne dla młodzieży
Tajemnicza śmierć narzeczonych. Brytyjka mówiła o "czarnych plamach"
Opakowanie po maśle - gdzie wyrzucić? Wielu z nas popełnia ten błąd
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić