Uderza w wątrobę jak alkohol. Większość spożywa go codziennie

Wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że nadmiar alkoholu niszczy naszą wątrobę. Jak się okazuje, nawet osoby, które stronią od trunków zawierających procenty, są narażone na dolegliwości związanych z tym narządem. Niektóre produkty spożywcze i preparaty medyczne również zwiększają ryzyko rozwoju chorób wątroby. Dowiedz się, o jakie produkty chodzi.

Uwaga na cukier i syrop glukozowo-fruktozowy. Niszczą wątrobę jak alkoholUwaga na cukier i syrop glukozowo-fruktozowy. Niszczą wątrobę jak alkohol
Źródło zdjęć: © Licencjodawca
140

Cukier

Lekarze od dawna ostrzegają, że nadmiar cukru w codziennym jadłospisie może przyczynić się do nadwagi, otyłości i  problemów z uzębieniem. Produkty bogate w cukier mogą zaszkodzić również naszej wątrobie. Dotyczy to zarówno rafinowanego cukru, jak i syropu glukozowo-fruktozowego. Zbyt duża ilość tych substancji sprzyja gromadzeniu się komórek tłuszczowych, które w nadmiarze zaburzają prawidłową pracę wątroby. Uważać trzeba nie tylko na słodycze, ale też np. na owoce w syropie, przetwory, słodzone soki owocowe i napoje.

Glutaminian sodu

Ten szkodliwa substancja jest dodawana do żywności w celu podniesienia jej walorów smakowych. Trzeba dokładnie czytać etykiety, bo znajduje się w większości przetworzonych produktów. Glutaminian sodu (MSG) znajdziemy w takich produktach jak: konserwy, sosy i zupy w proszku, mieszanki warzywne, kostki rosołowe i wędliny. Na etykietach artykułów spożywczych bardzo często występuje jako ekstrakt sojowy lub drożdżowy czy hydrolizowane białko roślinne. Wyniki jednych z najnowszych badań przeprowadzonych przez amerykańskich naukowców, potwierdziły, że MSG w nadmiarze może w rezultacie doprowadzić do stłuszczenia, a nawet nowotworu wątroby.

Smażone ziemniaki

Ziemniaki poddane obróbce termicznej mają w sobie akrylamid, który w sposób naturalny powstaje podczas smażenia. Znajduje się m.in. we frytkach i chipsach. Zdaniem badaczy z USA i Europy ten związek chemiczny może uszkodzić DNA i tym samym doprowadzić do rozwoju nowotworów. Poza tym produkty smażone w głębokim tłuszczu sprawiają, że w wątrobie gromadzą się szkodliwe kwasy tłuszczowe trans i nadtlenki lipidów, które znacznie ją osłabiają.

Ziołowe suplementy

Wprawdzie producenci suplementów wyprodukowanych na bazie ziołowych składników zapewniają, że są to preparaty w pełni naturalne. Jak się okazuje, niektóre z nich są szkodliwe dla naszej wątroby i mogą osłabić jej funkcje. Szczególną uwagę należy zwrócić na specyfiki zawierające pieprz metystynowy, czyli kava kava. W niektórych przypadkach substancje zawarte w tej roślinie mogą wywołać stan zapalny lub niewydolność wątroby. Przed zażyciem tego rodzaju suplementów, warto zasięgnąć opinii specjalisty.

Inne czynniki ryzyka rozwoju chorób wątroby to m.in.: regularne picie gazowanych i dietetycznych napojów, nierozsądna suplementacja witaminy A i spożywanie produktów bogatych w tłuszcze trans.

Smacznego: przepis na Buddha bowl

Wybrane dla Ciebie

Włochy walczą z falą upałów. Antycyklon Pluto przynosi rekordowe temperatury
Włochy walczą z falą upałów. Antycyklon Pluto przynosi rekordowe temperatury
Piękna, ale śmiertelnie groźna. Tej muszli lepiej nie podnosić na plaży
Piękna, ale śmiertelnie groźna. Tej muszli lepiej nie podnosić na plaży
To już się dzieje. Sławosz Uznański-Wiśniewski szykuje się do startu
To już się dzieje. Sławosz Uznański-Wiśniewski szykuje się do startu
"Płuca świata" trawione ogniem. Dramatyczny raport o lasach tropikalnych
"Płuca świata" trawione ogniem. Dramatyczny raport o lasach tropikalnych
Szokujące sceny na basenie. Turystka straciła przytomność
Szokujące sceny na basenie. Turystka straciła przytomność
Koniec 12-dniowej wojny. Iran i Izrael zawierają rozejm
Koniec 12-dniowej wojny. Iran i Izrael zawierają rozejm
IMGW prognozuje. Polska wyraźnie podzielona. Tego trzeba się spodziewać
IMGW prognozuje. Polska wyraźnie podzielona. Tego trzeba się spodziewać
Renowacja figury Matki Bożej. Rzęsy wywołały oburzenie wiernych
Renowacja figury Matki Bożej. Rzęsy wywołały oburzenie wiernych
Trump zgłoszony do Pokojowej Nagrody Nobla. Uzasadnienie? Może zaskoczyć
Trump zgłoszony do Pokojowej Nagrody Nobla. Uzasadnienie? Może zaskoczyć
Plaga w turystycznym raju Europy. Nagranie mrozi krew w żyłach
Plaga w turystycznym raju Europy. Nagranie mrozi krew w żyłach
Radni popierają naukę religii w szkołach. W tym mieście decyzja bez sprzeciwu
Radni popierają naukę religii w szkołach. W tym mieście decyzja bez sprzeciwu
31-latek zmarł na plebanii w Drobinie. Prokuratura ujawnia przyczynę
31-latek zmarł na plebanii w Drobinie. Prokuratura ujawnia przyczynę