Gdzie rośnie mamoncillo?
Mamoncillo jest owocem pochodzącym z Karaibów i północnej części Ameryki Południowej, ale obecnie jest uprawiany w różnych regionach - od Florydy, przez niektóre części Indii. Owoc ten jest dostępny głównie w miesiącach letnich - od lipca do października - i jest znany pod różnymi nazwami, takimi jak guinep, genip czy limoncillo.
Wartości odżywcze
Mamoncillo charakteryzuje się unikalnym smakiem, który jest mieszanką kwasowości i słodyczy, przypominając jednocześnie smak liczi i limonki. To owoc bogaty w witaminy A i C, a także błonnik, fosfor i wapń.
Co więcej, mamoncillo dostarcza naszemu organizmowi tryptofanu, który wspomaga produkcję serotoniny, co ma pozytywny wpływ zarówno na nasze samopoczucie, jak i na jakość snu.
Jak mamoncillo wpływa na zdrowie?
- Działa antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Może być pomocne w walce z różnego rodzaju infekcjami. Ponadto, badania wykazały, że jadalny miąższ mamoncillo wykazuje wysoki poziom aktywności przeciwutleniającej. Przeciwutleniacze wzmacniają układ odpornościowy, a także pomagają zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób przewlekłych.
- Wspiera serce. Ma właściwości kardioprotekcyjne, ponieważ obniża ciśnienie krwi poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych. Zawiera również fenole, kwas p-kumarowy i kwas kawowy, które pomagają w krzepnięciu krwi.
- Pozytywnie wpływa na układ pokarmowy. Łagodzi problemy żołądkowo-jelitowe, jest środkiem tradycyjnie wykorzystywanym do niwelowania biegunki.
Mówi się, że niektóre składniki owocu mogą pomóc w kontrolowaniu cukrzycy. Prowadzone są jednak badania w celu ustalenia, czy mamoncillo rzeczywiście jest pokarmem przeciwcukrzycowym.
Jak jeść mamoncillo?
Mamoncillo można spożywać na surowo, dodawać do sałatek owocowych oraz przyrządzać z niego soki i koktajle. Dzięki swojemu orzeźwiającemu smakowi doskonale nadaje się na przekąskę.
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
