Błąd popełniany przez miliony Polaków. Nigdy tak nie rób

3 września 2023, 20:49

ima32266
Hokan Hjort
Close-Up, Detail, Fruit, Hand, Orange (Citrus Fruit), Orange (Descriptive Color), Orange Juice, Outdoors, Peeled, People, Shell (Animal Body Part), body part, horizontal

Wyrzucając skórkę z pomarańczy, tracisz jej cenne właściwości

Źródło zdjęć: © Getty Images | Hokan Hjort

Skórka pomarańczy często traktowana jest jako zbędny odpadek po spożyciu soczystego owocu. To błąd! Oto kilka powodów, dla których warto docenić i włączyć skórkę pomarańczy do naszej diety.

1. Bogactwo flawonoidów

Skórka pomarańczy jest skarbnicą flawonoidów roślinnych – zawiera ponad 60 różnych typów. Flawonoidy te odgrywają kluczową rolę w chronieniu naszego organizmu przed negatywnym wpływem wolnych rodników, które mogą przyczyniać się do procesu starzenia się i rozwoju wielu chorób. Dzięki temu działają przeciwutleniająco, chroniąc nasze komórki przed uszkodzeniami. Są orężem w walce z nadciśnieniem i zbyt wysokim poziomem cholesterolu.

2. Naturalne działanie antybakteryjne

Ekstrakty uzyskiwane ze skórki pomarańczy wykazują zdolność do zwalczania niektórych szkodliwych bakterii, takich jak E.Coli czy Listeria monocytogenes. Odkrycie to otwiera drogę do wykorzystania skórki pomarańczy w naturalnych środkach ochrony przed patogenami.

DLA CIEBIE
Myśleli, że zaczną nowe życie. Para znaleziona przez " Łowców Głów"

Czytaj też: Ukryty klejnot. Chroni przed rakiem, cukrzycą i chorobami serca

Skórka z pomarańczy chroni również infekcjami jamy ustnej.

3. Cenne witaminy, minerały i błonnik

Skórka pomarańczy dostarcza nam ważnych składników odżywczych - skórka zawiera nawet do 10 razy więcej witaminy C niż sok z pomarańczy. Witamina C jest niezbędna dla naszej odporności, zdrowia skóry i procesów regeneracyjnych w organizmie.

Poza tym, skórka dostarcza również minerałów, błonnika pokarmowego, który wspiera prawidłową pracę jelit oraz związków zasadowych, które redukują ilość kwasu żołądkowego.

Czytaj też: Odchudza i obniża cholesterol. Cenny napój, który chroni przed rakiem

Jak spożywać skórkę z pomarańczy?

Skórka kandyzowana: Jednym ze sposobów jest przyrządzanie skórki kandyzowanej, która może być dodatkiem do ciast czy deserów.

Skórka starta: Można ją dodać do sałatek, deserów czy dań głównych, nadając potrawom wyjątkowy smak.

Napar: Skórka może służyć jako dodatek do herbaty, naparów i lemoniady, nadając im głęboki, cytrusowy aromat.

Czytaj też: Polacy omijają ten olej w sklepach. Błąd. Jeden z najzdrowszych

Warto pamiętać, aby przed spożyciem skórki dokładnie umyć pomarańczę, najlepiej wybierając owoce z upraw ekologicznych, aby uniknąć resztek pestycydów. A jeśli wzbogacanie potraw o skórkę pomarańczową nam nie odpowiada, możemy wykorzystać jej właściwości inaczej - na przykład dorzucając ją do kąpieli lub wkruszając do maseczki na twarz.