Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Zapycha żyły cholesterolem. Krótka droga do miażdżycy i udaru

12

Ser świetnie sprawdza się w kuchni jako dodatek do makaronu, pizzy, sałatki i wielu innych potraw. Niestety jedzenie serów może być szkodliwe dla zdrowia i podnosić stężenie cholesterolu we krwi. Dowiedz się, których serów powinieneś szczególnie unikać.

Najgorszy ser
Najgorszy ser (Getty Images)

Tych rodzajów sera lepiej unikaj

Osoby z podwyższonym cholesterolem powinny ograniczyć spożywanie potraw zawierających znaczne ilości tłuszczów nasyconych. Do tych produktów możemy zaliczyć m.in. tłuste mięso, smażone potrawy oraz sery.

Ser zawiera sporo składników odżywczych, takich jak białko, wapń, cynk, witamina A, witamina B12. Regularne spożywanie serów jest polecane wegetarianom. Jednak nie każdy rodzaj sera sprzyja naszemu zdrowiu.

Powinniśmy je ograniczyć szczególnie, kiedy borykamy się ze zbyt wysokim stężeniem złego cholesterolu w organizmie. Cholesterol gromadzi się w ściankach naczyń krwionośnych, co w konsekwencji prowadzi do rozwoju miażdżycy, choroby wieńcowej, zawału serca oraz udaru niedokrwiennego mózgu.

Najwięcej niebezpiecznych tłuszczy trans zawierają cheddar, parmezan, ser halloumi, a także mascarpone i serki śmietankowe. Tego rodzaju są bardzo popularne w kuchni greckiej i włoskiej. Lepszym wyborem będzie ser feta lub twaróg, które zawierają znacznie mniej szkodliwych tłuszczy. Poza tym są bogatym źródłem i witaminy D.

Zamiast mascarpone, lepiej sięgnąć po ricottę, a cheddar warto zastąpić goudą, która wykazuje właściwości probiotyczne.

Należy jednak pamiętać, że każdy rodzaj sera zawiera sporo soli i tłuszczu, więc każdy z nich należy jeść z umiarem.

Autor: KGG
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Jak pozbyć się mrówek z trawnika? Wykorzystaj popularne warzywo
Doniesienia z frontu. Ukraińcy podali liczbę
Matka z piekła rodem. Oszpecała córkę substancją żrącą. Jest akt oskarżenia
Koniec spokoju w pogodzie. IMGW wydał ostrzeżenia
Służył w wojsku Putina. Senegalczyk chciał dostać się do Europy
Kiedy wykopać tulipany? Wielu robi to za wcześnie
Krytykują białoruskie władze, trafiają na leczenie. Eksperci ONZ alarmują
Boli od samego patrzenia. Młody koziołek wpadł w tarapaty
Zagryzły go rekiny w Morzu Śródziemnym. Ojciec przemówił
Tragiczny wypadek na hulajnodze. 17-latka nie żyje, 15-latek w szpitalu
"Człowiek pająk" przyłapany. Nagranie z Kościerzyny
Raphinha opuści Barcelonę? Saudyjski klub kusi Brazylijczyka ogromną sumą
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić