Zwiększa ryzyko raka. "To przyczyna przynajmniej 30 proc. nowotworów"
Niewłaściwy sposób odżywiania wpływa niekorzystnie na naszą kondycję zdrowotną i może przyczynić się do rozwoju wielu poważnych chorób. Eksperci z Second World Cancer Research Fund ostrzegają, że żywność bogata w sól, cukier i mąkę rafinowaną zwiększa ryzyko rozwoju komórek nowotworowych w organizmie. Sprawdź, które produkty powinny zniknąć z twojego jadłospisu.
Mąka rafinowana wpływa negatywnie na nasze zdrowie
Dietetycy i lekarze szacują, że odpowiednia dieta może zapobiec występowaniu prawie jednej trzeciej chorób nowotworowych.
Cała Polska się szykuje. Poszedł na miejsce. Duże zaskoczenie
Artykuły żywnościowe, oprócz składników odżywczych, mogą zawierać potencjalne mutageny i kancerogeny. Niektóre z nich występują naturalnie w żywności, inne powstają podczas obróbki termicznej oraz niewłaściwego przechowywania produktów spożywczych. Szacuje się, że przyczynę przynajmniej 30 proc. nowotworów stanowi zła dieta - podkreśliła podczas rozmowy z WP abcZdrowie psychodietetyk i technolog żywności Joanna Mulik-Buczma.
Czytaj także: Pierwszy objaw nerwicy przełyku. Może odbić się na sercu
Do produktów zawierających substancje potencjalnie kancerogenne możemy zaliczyć produkty mające w swoim składzie znaczne ilości soli. Należą do nich m.in.: sosy w proszku, zupy instant, przetwory mięsne, mieszanki przypraw, słone przekąski i fast foody. Nadmiar sodu sprawia, że tego rodzaju artykuły spożywcze mogą w rezultacie przyczynić się do rozwoju raka żołądka, przełyku i jamy ustnej. Na rozwój komórek nowotworowych w organizmie są w dużym stopniu narażone również osoby regularnie sięgające po słodycze i słodkie napoje.
Dotyczy to też produktów cukierniczych, piekarniczych i wyrobów garmażeryjnych, w których składzie znajdziemy sporo rafinowanej mąki. Wyniki badań przeprowadzonych przez ekspertów z Second World Cancer Research Fund potwierdziły, że cukier jest substancją o działaniu prozapalnym.
Poza tym nadmiar cukru wywołuje nagłe skoki glukozy w krwiobiegu, które przyczyniają się do zachorowania na niektóre rodzaje raka. W słodkich produktach bardzo często znajduje się też syrop glukozowo-fruktozowy. Ta substancja o wysokiej zawartości fruktozy również zwiększa ryzyko rozwoju nowotworów przewodu pokarmowego.
