Wróć na
Karolina Woźniak
|

Prosty przepis na lasagne. Przygotowanie tego dania zajmie ci mniej niż godzinę

0
Podziel się

Lasagne z bakłażanem, czyli zmodyfikowana wersja mięsnej potrawy, która wywodzi się z Włoch. Najbardziej klasyczne odmiany to bolognese i napoli. Można jednak nieco zmodyfikować klasyczny przepis.

Lasagne z bakłażanem to świetna alternatywa dla klasycznego dania.
Lasagne z bakłażanem to świetna alternatywa dla klasycznego dania. (YouTube, TheCooknShare)
bCZHtZNN

Charakterystycznymi składnikami kuchni włoskiej są warzywa, przyprawy takie jak oregano, bazylia czy rozmaryn, makaron czy parmezan. W klasycznej wersji lasagne farsz, czyli sos pomidorowy, znajduje się między warstwami płatów makaronu. W tej wersji zamiast makaronu wykorzystamy bakłażana.

Prosty przepis na lasagne z bakłażanami. Potrzebne składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 2 bakłażany
  • ok. 750 ml sosu beszamelowego - przepis podawałam tutaj
  • 500 ml sosu pomidorowego - passaty
  • ok. 150-200 g żółtego sera
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • sól morska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 2 opakowania mozarelli

Prosty przepis na lasagne z bakłażanami. Sposób przygotowania:

  • Na rozgrzaną patelnię wrzuć cebulę
  • Dodaj mięso mielone, cały czas mieszaj
  • Dodaj drobno posiekany czosnek, zioła, passatę, cukier, sól i pieprz
  • Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut
  • Dopraw solą i pieprzem
  • Pokrój bakłażana na cienkie, podłużne plastry i obsmaż na innej patelni
bCZHtZNP
  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza
  • Wysmaruj formę żaroodporną olejem
  • Ułóż plastry bakłażana na spód i nałóż na nie sos - powtórz czynność kilkakrotnie
  • Na wierzch nałóż sos i pokrojoną w plastry mozarellę
  • Przykryj formę folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 30 minut

Po lasagne warto zjeść coś słodkiego. Polecamy tiramisu, które wykonasz w mniej niż 30 minut.

Zobacz także: Brownie - gratka dla fanów czekolady

bCZHtZNV

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

bCZHtZOq
KOMENTARZE
(0)
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić