Ceny truskawek. Wyjaśniamy, dlaczego są takie drogie
Ceny truskawek na bazarkach to obecnie (w zależności od regionu) od 10 do 20 zł za kilogram. Niektórzy mówią, że to niebotyczna cena. Ale czy truskawki mogłyby być tańsze? Okazuje się, że to wcale nie takie proste.
Ceny truskawek w tym roku biją rekordy. Wszystko za sprawą trudnych warunków pogodowych i spowodowanych pandemią koronawirusa utrudnieniach w zatrudnianiu pracowników sezonowych do zbierania tych owoców.
Ceny truskawek. Dlaczego truskawki są takie drogie?
Jak się okazuje, plantatorzy z końcowej ceny, którą płacimy na bazarkach, mają tylko niewielką część. Niektórzy już myślą o rezygnacji z biznesu lub przebranżowieniu swoich upraw na inne owoce lub warzywa.
Nam skupy proponują około 2 zł za kilogram – mówi Dorota Krynicka, plantatorka z truskawkowego zagłębia w Korycinie na Podlasiu w rozmowie z "Faktem".
Plantatorka dodaje, że cena w skupie nie pokrywa nawet kosztów produkcji. Zbieracze za 2-kilogramową kobiałkę truskawek otrzymują 3 zł, a jak dodaje plantatorka - część z nich jest z zagranicy, więc należy im zapewnić także pożywienie i noclegi. Dodatkowo Krynicka wylicza koszty oprysków, pielenia i paliwa.
Trudno ostatnio w tym biznesie wyjść na swoje. Myślę więc o likwidacji plantacji w przyszłym roku – mówi pani Dorota.
Kosztowna droga truskawki na nasze talerze. Cena kilograma truskawek w skupie to ok. 2 zł. Gdy te trafią już do hurtowni, ich cena wzrasta do 5-6 zł za kilogram. Kolejne ogniwo tego łańcucha dostaw to bazarkowy handlarz, który również dolicza swoją marżę.
Zapisz się na nasz specjalny newsletter o koronawirusie.
